Le Top des recettes de Cèpe
ANDOUILLETTES DE TROYES SAUCE OIGNONS ROUGES-ECHALOTE VIN BLANC ET MOUTARDE AUX CEPES
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 andouillettes de Troyes type « REFLETS DE FRANCE » - une échalote - 2 oignons.
Pintade aux cèpes
J’ai enfin trouvé des cèpes, bon en magasin, je ne suis pas trop voire pas du tout cueillette, mais il n’y en avait pas vraiment non plus chez mon primeur jusqu’à maintenant, et j…
Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule
Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec œufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes.
Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!
Il est joli mon plat non? Vous ne me croirez peut-être pas, mais nous on attend les journées froides avec impatience juste pour manger de la polenta aux champignons! C’est super bon, ça fait très montagne (ah les vacances!!) et ça réchauffe! Histoire.
Poêlée de champignons et gésiers sur lit de jeunes pousses, huile aux cèpes
Ça fait plusieurs fois que je vois chez mon primeur de jolies pousses d'épinards.
Pavés de veau aux cèpes et fève Tonka
La fève tonka est traditionnellement utilisée dans les desserts avec ses arômes complexes et intenses qui rappellent ceux de la vanille, du caramel et de l’amande amère.
Lasagnes aux cèpes et aux chanterelles jaunes
Des lasagnes très parfumées avec cette recette d'une fiche "Grand frais", qui changent de celles à la viande ou au saumon épinards,.
Glace parfumée aux cèpes d’été, sablé breton, chocolat chaud infusé au reishi
La cuisine (re)vue par Mumu
Omelette aux cèpes et poireaux cuite au four
6 œufs 330 g de cèpes en boite ou fraiches 1 poireau huile d’olive sel Couper le poireau et le nettoyer.