Les Meilleures recettes de Moule de nos blogueurs


Le Top des recettes de Moule
Soupe de maïs aux moules

Soupe de maïs aux moules

C'est une recette de Laurent Mariotte proposée dans "Petits plats en équilibre" que j'ai détournée pour la préparer à ma manière, en ajoutant des épices et en mixant des moules avec le maïs.

Moules à la plancha

Moules à la plancha

En ce moment, je suis vraiment est mode cuisine de vacances (même si c'est pas encore les vacances).

Soupe aux moules de Bretagne

Soupe aux moules de Bretagne

Le moelleux des pommes de terre, l'onctuosité de la crème fraîche et le parfum des aromates : échalotes, oignons, cerfeuil, font de cette soupe aux moules un plat chaleureux.

Quenelles aux St-Jacques, moules & poireaux

Quenelles aux St-Jacques, moules & poireaux

Comment se lasser de ces cassolettes ? Cette fois, j'ai mêlé Saint-Jacques et moules, remplacé les champignons ou les oignons par des poire.

MARMITE DE MOULES SAUCE TOMATES À L'AIL ET COMMENT NETTOYER LES MOULES FRAÎCHEMENT CUEILLIES

MARMITE DE MOULES SAUCE TOMATES À L'AIL ET COMMENT NETTOYER LES MOULES FRAÎCHEMENT CUEILLIES

Marmite de moules fraîches du jour , sauce tomates fraîches à l'ail et comment nettoyer les moules fraîchement récoltées.

Moules farcies en coquilles à la thaïe +

Moules farcies en coquilles à la thaïe +

Amateurs de moules, cette manière de les déguster, en farcissant leurs coquilles d’un mélange de chapelure au piment, à l’ail e.

Salade de riz aux moules

Salade de riz aux moules

Une entrée tout en simplicité mais qui a fait son effet de part sa présentation dans de larges coupes.

Escalopes de poulet aux moules à la sauce chorizo

Escalopes de poulet aux moules à la sauce chorizo

Pour 2  personnes : 500 gr de moules de bouchots 2 escalopes de poulet fermier jaune St Sever Label rouge 100 gr de chorizo 2 échal.

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