Le Top des recettes de Moule
Bavarois mandarine ou orange
Pour ce bavarois, j'ai utilisé,mon moule silikomat et mes moules demarle, pour le deuxième test, soit les mini muffins, et le mini tarte.
"Omelette" façon cake
"Omelette" façon cake: Pour 6 personnes 1 oignon émincé 1 petite barquette de lardons quelques morceaux de tomates ou tomates cerises 100g d'emmental râpé 6 oeufs 1 peu de beurre 1 peu de sel / poivre Préchauffer le four à 210°c.
Petits pains d'épices aux écorces confites
Petits pains d'épices aux écorces confites de clémentines Dans des petits moules en silicone, cela change du petit bonhomme (ok j'avoue.
Pavé de saumon sauce aux moules
Ingrédients 4 pavés de saumon, 1 sachet d'épinard surgelés Pour la sauce 100 gr de moules surgelés , 1 échalote ciselé,10 cl de vin blanc sec, 15 cl de crème fleurette, 1 càc de fumet de poisson, 1 càc de paprika, sel, poivre.
Moules à la bière et à la crème fraîche
J'ai beaucoup aimé les Moules à la crème et aux épices que j'ai préparées il n'y a pas longtemps, alors j'ai récidivé :-).
Soufflés au chou-fleur et aux pommes de terre
Une recette de chou-fleur, ça vous dit? ça faisait longtemps! Pour 3 petits soufflés: 1/2 chou-fleur 150 g de pommes de terre pelées 2 oeufs 5 cl de crème 50 g d’emmental râpé 15 g de beurre + une noix pour les moules noix de muscade râpée sel, poivre.
Le « tamoul
Une autre façon de préparer les moules, à servir en entrée ou en plat unique, inspiré du taboulé mais avec des moules et du fenouil.
Omelette aux moules
Omelette aux moules Ingrédients : 2 douzaines de moules, 2 oeufs,1 gousse d'ail, beurre, persil, vin blanc, poivre au.