Le Top des recettes de Moule
Mouclade
Mouclade Ingrédients : 500 g de moules, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, persil, romarin, poivre au moulin, 1 gousse d'ail, 12.
Moules au Curry
Moules au Curry (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 litres de moules (plus ou moins selon appétit) 3 grosses pommes de terre 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 càs de curry en poudre 1 marmite de bouillon de légumes Knorr (ou bouillon cube) 3 dl d'eau 1 dl de.
Moules au pineau des Charentes +
J’ai été agréablement surprise de trouver une recette utilisant ce vin au goût de cognac avec lequel j’aime tant cuisiner.
Velouté de potiron aux moules et au safran
Velouté très raffiné à base de potiron ou butternut, moules et leur jus de cuisson, délicatement parfumé au pistils de safran
Bavarois mandarine ou orange
Pour ce bavarois, j'ai utilisé,mon moule silikomat et mes moules demarle, pour le deuxième test, soit les mini muffins, et le mini tarte.
Sauce roquefort
150g de roquefort , 300ml de cremme, poivre, (pas tro de sel car la raoquefort est assez salé).
Petits pains d'épices aux écorces confites
Petits pains d'épices aux écorces confites de clémentines Dans des petits moules en silicone, cela change du petit bonhomme (ok j'avoue.
Omelette aux moules
Omelette aux moules Ingrédients : 2 douzaines de moules, 2 oeufs,1 gousse d'ail, beurre, persil, vin blanc, poivre au.
Taboulé à l'orientale aux moules
Taboulé à l'orientale aux moules Ingrédients : 150 g de taboulé à l'orientale du traiteur ou maison ( semoule, tomates, persil, ognons,.