La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen
On ne fait pas toujours ce qu’on veut en cuisine, j’ai dû modifier mon projet de moules farcies au pesto en voyant à quel point les moule.
Mon fils aîné avait cuisiné ce plat il y a quelque temps et j'avais adoré ! Ce qu'il a cuit au barbecue, je l'ai cuit à la poêle.
Fan du rapide et bon? Je vous conseil de filer tester la nouvelle box de chez Léon de Bruxelles.
La présence d’une soupe en boîte dans la recette d’un chef de restaurant réputé m’a étonnée, mais j’ai voulu l’essayer malgré mes réserv.
Dans le cadre de mon avec Demeyere, j’ai eu l’occasion de tester le fumoir à chaud de la marque.
Je ne suis ni Belge, ni Nordiste mais j'avais depuis quelques temps une sacrée envie de moules frites !! Malgré que ce ne soit à prioris.
Ingrédients: 250 Gr de crevettes 250 Gr de moules 4 Gousses d'ail 10 Cl de vin blanc 1 Citron30 Cl de crème fraîche Préparation: Faire bouillir 1 litre d'eau y cuire les moules, les décortiquées et mettre de coté.