Vous avez toujours cru que le homard était un plat de riches ? Eh bien, ça, c'était avant.
L’été est bien là…et les courgettes sont arrivées aussi, je vous propose une recette de flan de courgettes, bisque de homard et surimi.
Voici une délicieuse entrée fraîche et savoureuse assaisonnée à la vinaigrette de framboises et fraises qui se marie parfaitement avec ces ingrédients.
Je suis un vrai adepte de ces "hot dogs" aux crevettes ou au homard que l'on voit aux États-Unis et de plus en plus par chez nous.
Homard au beurre à l'ail Le préféré de nos boys… Votre marché (pr 4 personnes) : ½ homard par personne Beurre à l'ail 250 gr de beurre 1 botte de persil
Ingrédients : 6 petites quenelles de brochet ou 4 grosses (au choix), 1 boîte de 300 g de bisque de homard, 1 verre de lait, 4.
C’est toujours avec le jeu culinaire instauré par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, que je publie ma première recette de l’année.