Les Meilleures recettes de Homard de nos blogueurs


Le Top des recettes de Homard
SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS

SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS

Une salade toute fraîche et festive réalisée pour l'anniversaire d'un de mes fistons et qui peut très bien s'inviter à la table des fêtes ! .

Recette du crabe tourteau mayonnaise

Recette du crabe tourteau mayonnaise

Le Gers n'est pas terre de pêche, loin de là.

Fondue à la bisque de homard

Fondue à la bisque de homard

En voilà une qui m'a séduite par son originalité en premier, et dans un 2nd temps, par son goût.

Filets de Grenadier aux Crevettes Roses Bisque de Homard

Filets de Grenadier aux Crevettes Roses Bisque de Homard

Dimanche j'ai changé un peu nos habitudes en proposant du poisson, c'est sain et bon pour la santé !!! Ma petite poulette n'était pas vraiment de cet avis, alors il a fallu ruser et ne pas présenter un morceau de poisson brut dans son assiette.

Noix de Petoncle sauce homardine

Noix de Petoncle sauce homardine

Ce qu'il me faut ? Noix de pétoncles surgelées de préférence Bisque de homard Farine Beurre Lait J'ai tout ça, je fais quoi ? La veille, faire décongelé les pétoncles dans du lait.

Bisque de homard

Bisque de homard

Cette bisque est réalisée avec des homards déjà cuits.

Ma salade aux légumes d'été

Ma salade aux légumes d'été

Quand j'étais petit, l'été n'était pas forcément ma saison préférée.

HOMARD AU BARBECUE

HOMARD AU BARBECUE

Avant toute chose couper en deux et nettoyer les homards.

L'entrée Etuvée de Homard au Calvados

L'entrée Etuvée de Homard au Calvados

En me baladant sur le marché de Honfleur hier, j'ai vu de très beaux homards, pourquoi ne pas en faire une entrée pour votre réveillon? J'ai aussi rencontré un producteur de Calvados, ce qui m'a donné une idée: Etuvée de Homard au Calvados Proportions.

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