Le Top des recettes de Homard
![[Le plein d'iode!] 🦞 Pomme de terre vapeur. Crème au citron et œufs de homard bleu. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-le-plein-d-iode-pomme-de-terre-vapeur-creme-au-citron-et-oeufs-de-homard-bleu-les-gourmands-disent.jpg)
HOMARD A L’AMÉRICAINE
HOMARD A L’AMÉRICAINE Temps : de 30 min à 1 h Ingrédients : 1/2 homard par personne 2 dl d'huile 1 dl de cognac 300 g de tomates cerfeuil estragon 30 g de glace de viande 20 g d'échalote 2 dl de vin blanc sec ail sel poivre poivre de Cayenne 60 g de.
Mousseline de saumon et son cœur coulant à la bisque de homard
Filets de saumon, œufs, crème épaisse, ciboulette,aneth,et bisque de homard.
Bisque de langoustines
Pour changer de la bisque de homard dont je vous ai déjà donné la recette (ici), voici la recette de la bisque de langoustines.
Blaff de lieu noir sauce bisque de homard
Blaff de lieu noir sauce bisque de homard Ingrédients : 1 filet de lieu noir (200 g), 1 citron, 1 feuille de laurier, piment de Cayenne,.
Fettuccinis au homard , crème au vin blanc
Quoi de mieux que des pâtes bien savoureuses pour utiliser les homards restants de l'orgie de bestioles que ma mère à apporté chez nous hie.
Lotte à l'armoricaine
LOTTE A L’ARMORICAINE Ingrédients : De la lotte (300 g par personne) 1 boîte de bisque de homard Clous de.
Nage de homard au safran
Ingrédients (pour 4 personnes): 10cl de jus et une vingtaine de moules au cidre 2 homards 1 échalote 1 carotte 1 oignon 3 feuilles.