Le Top des recettes de Pois secs
Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches
Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Salade de carottes et pois chiches à l'indienne - Inde du Nord (1) Delhi
Les épices qui parfument cette salade me font penser à l'Inde.
Rougails saucisses fumées aux pois chiches
Mr nous fait de bons petits plats en ce moment vu que c'était à mon tour d'être malade : ici un bon rougails saucisses avec des pois.
Végéburger aux pois chiches à la friteuse à air chaud/ « air fryer » (ou à la poêle)
Je continue d’explorer le mode de cuisson « air fryer ».
Galette de pois chiche (végétalien, vegan) ?
Voici des galettes jolies et régalantes à base de pois chiche! Leur conception reste des plus simples: des pois chiches (frais, s'il vous plaît, ou plutôt secs), cuits et réduits en purée avec de l'oignon et de l'ail rissolés, de la crème végétale,.
FARINE DE POIS CHICHES #VEGAN
Pour les besoins d'une recette à venir, il me fallait de la farine de pois chiches.
Crêpes sans gluten Vegan
Une autre recette de crêpes vegan ici avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche pour une version sans gluten.