Les Meilleures recettes de Daube de nos blogueurs - Page 9

La joue de boeuf est surtout un souvenir d'enfance.

Oui 2 titres pour cette recette car j'avoue je n'ai jamais bien compris le différence entre ces 2 recettes, donc j'ai décidé de ne pas.

Dans une cocotte en fonte, faire revenir à feu vif la viande débitée en morceaux moyens dans un peu d'huile d'olive.

Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici), les croquants aux amandes, (ici) la ratatouille (ici) ou la daube Provençale,.

En daube, les cèpes sont mis à mijoter dans du vin, blanc ou rouge.

Oui, c'est la période des fêtes mais les plats de tradition et qui réchauffent ont leur place au menu de tous les jours ! Cette daube est.

Recette pour une daube de 4 à 6 personnes:

Recette d'une daube de joues de porc noir de Gascogne mijotées au vin rouge Madiran, avec un peu d'Armagnac; un plat d'Occitanie.