C'est une soirée culinaire monochrome, noire : avec la recette d'une daube noire au viin de Cahors
Reste de daube de bœuf (ou autres viandes mijotées).
Mon mari est un fervent adepte du boeuf, quant à moi, bof, bof, surtout s'il est cru; enfin en régle générale je réduis de plus en plus .
J'ai retrouvé dans mon classeur, une recette que m'avais donné ma sœur et qui vivais à Nice.
Pour changer, je vous propose une délicieuse recette de boeuf en ragoût.