J’ai trouvé cette très bonne recette dans le magazine « Slowly veggie ! » de novembre/décembre 2019, avec quelques modifications (je n’avais pas de bulbe de citronnelle ni de panais et on a ajouté de la courge dans la purée).
Une recette à refaire, tout le monde a bien aimé et ça change des traditionnels bourguignon et daube.
Un plat à laisser mijoter & qui est des plus agréables lorsque la viande fond dans la bouche… Ce qu’il nous faut: +/- 1kg de boeuf coupé en morceaux vin rouge 2 oignons 1 gousse d&r…
Avis perso : Humm excellent et pas trop calorique ;-) Pour 4 personnes Ingrédients : Environ 700/800 gr de viande bourguignon 30 cl de vin rouge 4 carottes 1 boite de champignon entier 4 tranches de bacon 100 ml de bouillon de bœuf 2 oignons 1 bouquet.
Bonjour à tous et toutes jeudi soir c'étais un boeuf bourguignon aux carottes et ses arômates .
Les Viandes et Volailles Aiguillettes du Trappeur Aiguillettes de Poulet Pannées à l’AirFryer Blanquette de Veau Boeuf Bourguignon façon Bibi Boeuf Stroganoff façon Bibi Boulettes à la Sauce …
Une recette façon Zaza pour une viande extra tendre et bien gourmande .
6 wraps 200 g de viande cuite bourguignon ou bœuf carotte 400 g de tomates concassées 400 g de maïs en boite 2 càs de sauce Worcester 100g de fromage râpé cheddar râpé Chauffer le four à 220°.