Le Top des recettes de Foie gras
Pigeons farcis aux raisins -marrons ( sauce foie gras et Kaki )
Pour Noël , cela peu faire un plat principal idéal , si on est pas trop nombreux c'est parfait .
Flan de foie gras sur son velouté de fèves, petits pois et chou-fleur
Aujourd’hui à quelques jours des fêtes de fin d’année , je vous propose cette entrée festive que j’avais réalisé l’année dernière.
Toasts au foie gras
Le jour de Noel, j'ai préparé des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues mais à la maison, tout le monde n'est pas fan du salé-sucré.
POULET AUX MORILLES SAUCE FOIE GRAS
Une recette improvisée avec le reste du flacon de mini morilles Tiercelin et une petite tranche de foie gras.
Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras
Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée.
Soufflés au foie gras
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes: 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins 150 de bloc de foie gras très froid 25 cl de lait 3 œufs 50 g de farine mélange 5 épices 3 pincées de graines d'anis poivre du mou.
Foie gras au sauternes
Foie gras au sauternes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Chou farci au foie gras
Une recette Demarle fort appréciée lors de mon repas de Noël pour accompagner mes râbles de lapin.
Foie gras au torchon aux figues, épices et Porto
Préparation : 20min Cuisson: 30min Temps de repos: 12h au frais pour la marinade + 24-48h après cuisson Ingrédients 6 personnes : 350g foie gras 2 + 2cl de bon Porto (ou autre alcool) 2 c a c 5 épices Fleur de sel Poivre noir 6 figues séc.