Les Meilleures recettes de Foie gras de nos blogueurs


Le Top des recettes de Foie gras
Foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Foie gras mi-cuit sous vide fait maison

Le foie gras dans le Gers, c'est une institution, au même titre que tous les autres produits issus du canard : magret, gésiers, confit, cous farcis.

Verrine  de mousse de potiron et sa chantilly au foie gras

Verrine de mousse de potiron et sa chantilly au foie gras

C’est une recette des plus sympas & surtout des plus originales, que vous pourrez présenter sur vos multiples tables de fêtes!! Cette délicieuse idée, je l’ai trouvé sur le blog de …

Tatin au foie gras et aux pommes caramélisées flambées au Calvados

Tatin au foie gras et aux pommes caramélisées flambées au Calvados

Voici encore une petite idée pour la Saint-Valentin, une petite entrée rapide et délicieuse.

Verrines de butternut, chantilly au Foie Gras et sa chips de...

Verrines de butternut, chantilly au Foie Gras et sa chips de...

Le Gruyère AOP Suisse, s’associe aux ingrédients incontournables des repas de fêtes pour ravir les papilles de tous les gourmets !

Rôti de boeuf en croute sauce foie gras

Rôti de boeuf en croute sauce foie gras

  1 kg de rôti  de boeuf dans le filet ou rumsteck bien ficelé mais sans barde5 échalotes 6 ou 7 branches de persil1/2 gousse.

Toasts au foie gras

Toasts au foie gras

Le jour de Noel, j'ai préparé des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues  mais à la maison, tout le monde n'est pas fan du salé-sucré.

Escalopes de foie gras et sa purée truffée

Escalopes de foie gras et sa purée truffée

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 escalopes de foie gras de 100 g chacune 600 g de patates douces 1 boîte de pelures de truffes 5 cl de vinaigre de Xérès 15 cl de fond de volaille déshydraté ½ c.

Rôtis de magret de canard farcis au foie gras et sa poêlée  de légumes.

Rôtis de magret de canard farcis au foie gras et sa poêlée de légumes.

Bonjour à tous et toutes , hier c 'étais un rôtis de canard et bien pas mal du tout.

Croustillant de foie gras aux pommes

Croustillant de foie gras aux pommes

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 Personnes: 2 feuilles de brick 120 g de foie gras en bloc du Sud-Ouest 1 pomme Golden 20 g de beurre 1 c.

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