Les Meilleures recettes de Foie gras de nos blogueurs


Le Top des recettes de Foie gras
TOURNEDOS ET SA SAUCE AU FOIE GRAS

TOURNEDOS ET SA SAUCE AU FOIE GRAS

Cet hiver  et ce comme l’hiver dernier au moments des fêtes de fin d’années , hécatombe de microbes chez moi 🤒😷 Tout le monde malade et complètement HS ! Donc les invitations …

Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras

Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras

De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.

Croustillant de foie gras aux pommes

Croustillant de foie gras aux pommes

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 Personnes: 2 feuilles de brick 120 g de foie gras en bloc du Sud-Ouest 1 pomme Golden 20 g de beurre 1 c.

Gelée au cidre pour foie gras

Gelée au cidre pour foie gras

Pour accompagner votre foie gras, pensez à réaliser des gelées de fruits ou d'alcool.

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce au foie gras

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce au foie gras

Encore une idée de "Péché de gourmandise"  pour poursuivre mon repas léger de 1er de l'an 2014.

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne

Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête.

Pigeons farcis aux raisins -marrons ( sauce foie gras et Kaki )

Pigeons farcis aux raisins -marrons ( sauce foie gras et Kaki )

Pour Noël , cela peu faire un plat principal idéal , si on est pas trop nombreux c'est parfait .

Soufflés au foie gras

Soufflés au foie gras

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes: 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins 150 de bloc de foie gras très froid 25 cl de lait 3 œufs 50 g de farine mélange 5 épices 3 pincées de graines d'anis poivre du mou.

POULET AUX MORILLES SAUCE FOIE GRAS

POULET AUX MORILLES SAUCE FOIE GRAS

Une recette improvisée avec le reste du flacon de mini morilles Tiercelin et une petite tranche de foie gras.

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