Salé
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Graines gourmandes - légumes secs, graines germées et aromates
La graine est magique.
Cakes salés, cakes sucrés et à ma façon
Un livre de cuisine élégant et facile à consulter, entièrement illustré, où l'on peut trouver, clairement expliquées, 30 recettes, parmi les meilleures, de cakes salés/sucrés.
Bio' vrac
Ce livre de cuisine n'est pas un livre comme les autres.
Petit traite savant du pastis
Pour le citadin, le pastis, c'est le soleil, la méditerranée et le farniente.
Petit traite savant de la morue
Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue.
Cuisine au mas des pialons
Cet ouvrage est un livre de cuisine, vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale comme l'aïoli, la soupe au pistou, l'aigo boulido, le nougat.
Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .
Petite anthologie culinaire de la pizza
Ronde comme le soleil, rouge tomate, blanc mozzarella, vert olive, les couleurs de Italie, les senteurs du Sud, réunies dans ce petit livre.
Terrines du soleil
Des garrigues odorantes aux fraîches calanques, le sud offre à votre palais, un nuancier de terrines parfumées.
Passion et tradition boulangère
Nous attendions depuis quelques années un très beau livre sur la tradition boulangère et c'est chose faite avec les créations de Ludovic Richard Meilleur Ouvrier de France Boulanger.
Par faim d'essonne
La cuisine élaborée réalisée depuis chez soi est à la mode que ce soit pour agrémenter des moments conviviaux ou améliorer une fonction essentielle pour nous, à savoir notre alimentation.
Tout carpaccio - 30 recettes de carpaccio salés et sucrés
Cru, sain et frais ! sucré et salé ! le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits.
Des recettes pour toutes les fêtes
70 recettes traditionnelles réalisées pour les fêtes ou temps forts comme l'Avent et le Carême.
Les pâtes de julien lapraille
Depuis 2015, Julien Lapraille sillonne la Wallonie à la rencontre de producteurs passionnés, mettant des visages derrière des produits et découvrant les innombrables trésors gourmets que recèle la région.
Un gars un chef t.2
Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.
Carrément biscuits - 50 recettes sucrées et salées à la mode de delacre
Carrément biscuits - 50 recettes sucrées et salées à la mode de delacre
Gourmandises salées
Que ce soit du chaud ou du froid, vous trouverez dans cet ouvrage une multitude d'idées pour développer cette nouvelle activité.
Le best of t.1 - 45 recettes salées à partager
Les recettes qui font saliver plus de 45 millions de personnes à travers le monde sur les réseaux sociaux sont maintenant disponibles dans un livre best of.
Conserves faciles
De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman! - 140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives - Des conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires - Des trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l'entreposage, mais aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l'huile et plus encore! Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts, à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d'églantier, vinaigre à l'ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année! Grâce aux explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres conserves n'aura jamais été aussi facile, divertissant et.