Un gars un chef t.2
Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant...
Voir la suite
Tags :
Plat, Carotte, Pomme de terre, Lapin, Dessert, Noix de coco, Salade, Cassonade, Salé, Gaufre, Gratin, Fromage, Cocotte, Belgique, Légume, Croquette, Europe
Catégories :
Livre, Desserts, Crêpes et gaufres, Tartes, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes, Salades
Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.
Retrouvez dans ce second tome d'Un Gars, un Chef !
le meilleur de la cuisine belge parmi 50 recettes sélectionnées avec soin par Gerald et Adrien.
Page après page, revivez les grands moments de l'émission, rencontrez les invités de marque mais surtout, apprenez, étape par étape et en toute simplicité, à reproduire ces cocottes, fricassées et autres gratins inscrits dans notre patrimoine gastronomique depuis bien avant la fondation de la Belgique.
Et, cela va de soi, vous y trouverez également des desserts bien de chez nous tels que le smoutebollen, la tarte à la cassonade ou encore les célèbres gaufres de Liège.
De quoi faire rougir votre arbre généalogique tout entier !
Retrouvez dans ce second tome d'Un Gars, un Chef !
le meilleur de la cuisine belge parmi 50 recettes sélectionnées avec soin par Gerald et Adrien.
Page après page, revivez les grands moments de l'émission, rencontrez les invités de marque mais surtout, apprenez, étape par étape et en toute simplicité, à reproduire ces cocottes, fricassées et autres gratins inscrits dans notre patrimoine gastronomique depuis bien avant la fondation de la Belgique.
Et, cela va de soi, vous y trouverez également des desserts bien de chez nous tels que le smoutebollen, la tarte à la cassonade ou encore les célèbres gaufres de Liège.
De quoi faire rougir votre arbre généalogique tout entier !
Nous vous recommandons ces produits
Petits plats made in france - le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques & inédites
Ce livre propose de partir à la découverte des trésors culinaires des régions de France.
Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand
Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d'autres sources de protéines végétales.
Coffret apéros dinatoires
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.
On mange quoi ce soir ? Spécial Green
Voici plus de 80 recettes familiales à base de légumes et légumineuses, saines et équilibrées, pour faire twister les soirs de semaine en vert.
Vous apprécierez ces recettes
Gratin d'endives au four
Le gratin d'endives au four est un plat traditionnel de la cuisine française qui allie la douceur de la béchamel au léger goût amer des endives.
Les 5 recettes du mois
Les 5 recettes du mois Je vous avais proposé il y a quelques temps de cela, de vous poster en chaque début de mois le top 3 des meilleures recettes du mois précédent, et finalement je m’aperçois aujourd’hui que les 3 recettes les plus consultées sur.
Gratin de pommes de terre au four : parfait pour un dîner gourmand
Le gratin de pommes de terre au four est un classique de la cuisine française.
Les Variétés de Pommes de Terre : Un Voyage au Cœur d’un Tubercule Universel
La pomme de terre, ce tubercule humble et universel, est bien plus qu’un simple accompagnement.
Article Post Noël
Bonjour tout le monde !!! Et voilà, Noël est passé … J’espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j’ai été très gâtée.
Lapereau aux salades sauvages
Couniéù signifie lapin en niçois et de l’Arrière-Pays au Col de Tende, son élevage simple et peu coûteux forgea le goût de nombreuses générations.
Article Post – Noël
Bonjour tout le monde !!! Et voilà, Noël est passé … J’espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j’ai été très gâtée.
Fricassée de poularde aux écrevisses
Il n’est pas chose rare que de voir fleurir moult comparaisons entre fricassée de volaille aux écrevisses et célèbre poulet dit ‘à la Marengo‘.
Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés
L'hiver n'étant pas fini (hélas), j'en profite pour encore vous proposer un plat bien calorique "à la belge" ;-) Le Herve étant un fro.
Soupe de panais poireaux et carottes
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Gratin de saucisse aux brocolis
Gratin de saucisse aux brocolis Ingrédients : 1 saucisse à choucroute, 100 g de brocolis, 10 cl de crème fraîche, 1 tranche de fromage.
Lapin en cocotte à la bière
J'ai hésité sur le nom de ma recette : carbonnade de lapin, lapin à la flamande, Ch'ti lapin, lapin à la thierrache, lapin des.
Gratin de pommes de terre à la crème coco curcuma, aux 2 fromages et cuisses de canard confit
Une idée de recette pour les fêtes de Noël.
Gratin de topinambours, pommes de terre et carottes à la crème de coco
Voici un plat du mercredi, jour des enfants, afin de ruser pour leur faire manger un peu de légumes.
Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.
Oeuf cocotte aux tomates cerises dans sa p'tite cocotte
Les p'tites cocottes, c'est un peu mon nouvel accessoire de rentrée dans ma cuisine.
Gratin de pommes de terre au roquefort et poires
Envie d'un bon plat tout chaud et gratiné ? Rien de mieux qu'un gratin de pommes de terre! J'adore ça mais ce n'est pas toujours facile de se renouveler et de ne pas tomber dans le syndrome "Lundi des patates, mardi des patates, mercredi, des patates.
Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne
La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un.
Gratin de pommes de terre et vache qui rit en mini cocotte
Selem alaykoum/Bonjour Encore une recette simple et facile comme vous les aimez…je vous propose aujourd’hui de délicieuses cocottes de pommes de terre à la vache qui rit bien gratinées au four! se sont tout simplement des pommes de terre écrasées,que.
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte Ingrédients : 180 g de spaetzles (ou späzle, pâtes d'Alsace), 3 knacks d'Alsace, 4 à 5 càc de.