L'agar-agar, le son d'avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé.
Plus de 70 recettes saines pour créer des bowls équilibrés et délicieux.
Les Français sont de grands consommateurs de sucre.
La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte.
Cette année pour garnir mes paniers gourmands offerts à Noël, je suis me suis lancée dans la préparation de sel et sucres aromatisés.
Les endives braisées à la poêle sont un plat classique de la cuisine française, connu pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes.
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
INGREDIENTS : 3 rognons de porc 2 échalotes 1 poire 2 cas de sucre 10 gr de fond de veau 2 cas de crème fraiche le jus d'un citron 3 cas de rhum beurre sel poivre PREPARATION : Mettre les rognons dans un plat avec de l’eau et le jus de citron à tremper.
Pour la 16ème Foodista challenge Gabrielle du joli blog Petite Cuillière et charentaise la marraine nous a proposé le thème Le Foodista Challenge, c'est quoi? Il s'agit d'un défi culinaire qui permet aux blogueur/ses et également à ceux qui ne.
Située au cœur de la rue du Dragon (Paris 6ème) la boutique Kinasé nous fait voyager au Japon, plus précisément dans la région de Niigata.
Marka hlouwa b teffef mahchi, tajine sucré salé aux pommes farcies de noix et au veau pour changer de l'agneau.
A la faveur d'une visite marocaine, j'ai eu l'opportunité de déguster deux tajines absolument délicieux.
Le petit nouveau dans ma cuisine, c’est lui, le thermomix TM31… ce robot génial sait (presque) tout faire: mixer, fouetter, cuire, mijoter, pétrir, …etc.
Marka hlouwa bel batata hlouwa, plat sucré salé de patates douces typique de Annaba.
A cette saison j'adore cuisiner des bons petits plats mijotés dans ma cocotte.
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Voici un délicieux plat sucré salé, que nous avons adoré, la viande est hyper fondante et bien parfumé avec les citrons confits.
Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très.
Profitons des produits de saison tels que les raisins pour les marier avec des paupiettes de veau.
La pomme se marie très bien avec le salé, et le veau en sucré salé est excellent également.
Cette recette me vient de mon grand père qui eut tour à tour des restaurants sur la Côte d’Azur puis dans sa ville natale, Île Rousse.
Pour apporter de l'originalité dans la décoration de vos plats sucrés ou salés, digne des plus grands chefs, il existe désormais le kit.