Tout carpaccio - 30 recettes de carpaccio salés et sucrés
Cru, sain et frais ! sucré et salé ! le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande,...
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Cru, sain et frais !
sucré et salé !
le carpaccio se décline, se marie, se sublime !
il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits...
Tout carpaccio, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses : le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, le carpaccio de veau à la crème de câpres et au parmesan ou encore le carpaccio d'ananas au rhum et à la coriandre fraîche...
des conseils pour réussir vos carpaccio : découpe et assaisonnement...
des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
a vous de trancher toujours plus et gourmand, pour manger...
Vitaminé et sain !
sucré et salé !
le carpaccio se décline, se marie, se sublime !
il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits...
Tout carpaccio, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses : le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, le carpaccio de veau à la crème de câpres et au parmesan ou encore le carpaccio d'ananas au rhum et à la coriandre fraîche...
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Selle d’agneau à la bourgeoise
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Pour 6 : 500 g d'escalopes de veau 1 oignon 800 g de courgettes 600 g d'aubergines 4 tomates 4 càs de crème fraîche 1 càc de curcuma 100 g de parmesan (70 g + 30 g) - huile d'olive Chauffer le four à 180° Couper la viande en petits dés.