Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense . Et encore : la bretagne favorise la marine . c'est tou...
Voir la suite
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .
Et encore : la bretagne favorise la marine .
c'est tout dire de ce pays au profil qui semble mordre l'angleterre et lui envoie, de roscoff, des oignons pour la faire pleurer ; oú le large s'entend à confondre la brume des îles et le gros des escadres gris bleu ; oú le vent soulève les jupes des ouessantines et la pluie fait pousser les artichauts.
le moindre détail, ici, s'applique à paraître nautique : même l'infanterie porte une ancre au képi et le mouton de pré salé pourrait être inscrit maritime.
Coquelicots et pompons rouges fleurissent dans les bourgs aux fêtes du printemps.
et la gastronomie, dans un tel paysage, prend des airs de croisière.
de cancale à pornic, sans oublier les îles, jacques rouré nous entraîne à cette redécouverte des ports bretons ; laissons-nous guider au fil de l'eau.
Et encore : la bretagne favorise la marine .
c'est tout dire de ce pays au profil qui semble mordre l'angleterre et lui envoie, de roscoff, des oignons pour la faire pleurer ; oú le large s'entend à confondre la brume des îles et le gros des escadres gris bleu ; oú le vent soulève les jupes des ouessantines et la pluie fait pousser les artichauts.
le moindre détail, ici, s'applique à paraître nautique : même l'infanterie porte une ancre au képi et le mouton de pré salé pourrait être inscrit maritime.
Coquelicots et pompons rouges fleurissent dans les bourgs aux fêtes du printemps.
et la gastronomie, dans un tel paysage, prend des airs de croisière.
de cancale à pornic, sans oublier les îles, jacques rouré nous entraîne à cette redécouverte des ports bretons ; laissons-nous guider au fil de l'eau.
Caractéristique du produit
Editeur : Equinoxe
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Salades
Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.
Je ferais bien une soupe !
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Bretagne gastronomique
huître de cancale, coquille saint-jacques de saint-brieuc, coco de paimpol, artichaut de saint-pot-de-léon, coucou de rennes, mouton pré-salé de la baie du mont-saint-michel, fraise de plougastel, galette de pont-aven, far aux pruneaux et autres kouign amann, cidre fermier.
Les secrets de la mère brazier
Orpheline élevée dans les fermes de la Bresse, puis bonne à tout faire chez des bourgeois lyonnais, la mère Brazier fait ses armes dans les cuisine de la Mère Filloux, avant d'ouvrir son premier restaurant rue Royale, puis un second à quelques kilomètres, au Col de la Luère.
Vous apprécierez ces recettes
Cette recette facile de tarte à la lime (Key Lime Pie) est un vrai délice!
Voici une délicieuse recette très facile à faire pour le grand classique de la Key Lime Pie avec une croûte au biscuits Graham :) Bon appétit!
BLANC LIME AU CONCOMBRE, AU CITRON VERT ET A LA MENTHE
Comment se désaltérer à l'apéro avec une quantité d'alcool très limitée en remettant au goût du jour ce petit blanc limé en lui ajoutant.
BEIGNES FRAISES ET LIME (FOUR)
Des beignes au four avec des fraises, un crumble à la cassonade et un glaçage à la lime.
Frosty vodka-lime
1 1/2 oz vodka 1 quartier de lime pressé 1 quartier de lime trempé dans le sucre Glaçons Mettre les glaçons dans un shaker, ajouter la.
BEIGNES FRAISES ET LIME (FOUR)
Des beignes au four avec des fraises, un crumble à la cassonade et un glaçage à la lime.
Pavés de saumon grillés, marinade lime et vin blanc
Des saveurs de fenouil, de gingembre et d’érable s’ajoutent à une marinade qui contient juste assez d’acidité pour révéler la chair fine .
Morue à la lime et au lait de coco
Morue à la lime et au lait de coco 2 personnes Huile d'olive 1 noix de beurre 1 poivron rouge en julienne 2 oignons verts ém.
Tarte meringuée au citron vert - Key Lime Pie
J'aime beaucoup les tartes meringuées et les pâtisseries au citron.
Mousse à la lime
1\2 tasse d'aqua faba 1\2 tasse de sucre de canne bio le jus de 3 limes le zeste d'une lime 1\2 tasse de yogourt de soya natu.
La slush à la lime et à la menthe est tellement rafraîchissante!
Voici la délicieuse recette de slush à la lime et à la menthe… Comme sucre, on utilise du miel alors la recette est plutôt santé et c’est tellement rafraîchissant!
TARTE AU CITRON ET LIME MERINGUEE
TARTE AU CITRON ET LIME MERINGUÉE Ingrédients: 1 pâte sablée sucrée ou sinon .
Tarte au citron vert (Key Lime Pie)
La « Key lime pie » (sorte de tarte au citron vert meringuée) est une tarte américaine réalisée à base de jus de limes.
Lime curd
Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je vous partage une bonne recette de lime curd ! J'adore cette version du lemon curd qui est aux citrons vert, c'est plus acidulé que le lemon et super quand on ne sais pas quoi faire des demis citrons qui restent d'autres.
Salade thaïe de boeuf à la lime
Salade Thaïe de boeuf à la lime Boeuf: 1/3 tasse d'huile d'olive 1 c.
Tarte amandine aux cerises et lime curd
Hey les gourmandises ! 🍒 Aujourd'hui je vous propose une tarte amandine aux cerises et lime curd ! Une tarte pleine de douceur et acidulée ! Je voulais une gourmandise de saison avec les cerises et je voulais contrebalancer la rondeur du fruit avec cette.
Filet de truite, sauce crémeuse câpres et lime +
Très peu d’ingrédients composent ce repas prêt en quinze minutes: un filet de truite bien fraîche, des câpres, un peu de lime et de basil.
KEY LIME PIE
De nos quelques jours passés en Floride le mois dernier, je n'ai ramené aucune découverte culinaire, si ce n'est la Key lime pie.