Lyon

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Tarte à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes

Tarte à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes

Au programme de ce livre bien crêpé, des tartes gourmandes et savoureuses dans lesquelles le fond de tarte traditionnel laisse la place aux crêpes.

Crêpes et Galettes

Crêpes et Galettes

Ce joli ouvrage livre les secrets des recettes des pâtes au sarrasin et au froment grâce à un pas-à-pas du tour de main de cuisson ainsi que les garnitures essentielles des crêpes et galettes.

Et que ça saute ! - Marmiton

Et que ça saute ! - Marmiton

La Chandeleur approche, les enfants s'impatientent et vous ne savez pas quelles crêpes préparer ? Au sucre, au miel, au chocolat avec supplément chantilly, crêpes en bûche ou en pièce montée, crêpes d'ici et crêpes du monde entier (dorayaki, baghrir), toutes les saveurs sucrées sont permises ! Mais les crêpes se conjuguent également au salé : avec leur cousine la galette, elles vous proposent aussi bien la crêpe pomme-miel que la célèbre jambongruyère et sa parente japonaise, l'okonomiyaki.

Cuisinière Camarguaise

Cuisinière Camarguaise

Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines.

Les Desserts de Provence

Les Desserts de Provence

Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël.

Cuisinier provencal-edouard loubet (Le): LES 100 RECETTES INCONTOURNABLES

Cuisinier provencal-edouard loubet (Le): LES 100 RECETTES INCONTOURNABLES

Le cuisinier provençal - les 100 recettes incontournables

Les recettes de Cacho-Maio : Cuisine de soleil et d'amitiés

Les recettes de Cacho-Maio : Cuisine de soleil et d'amitiés

Une « Cacho-maïo » en provençal, c'est une tirelire.

Recettes de Provence : 30 recettes de Nathalie et Philippe de cuisine provençale

Recettes de Provence : 30 recettes de Nathalie et Philippe de cuisine provençale

Nathalie et Philippe ont recueilli 30 recettes provençales, simples et authentiques.

Bien manger, bien vivre avec les Niçois: Le Sud, c'est mieux

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Elle est belle, la route du Sud ! Embarquez avec Les Niçois, destination Nissa la Bella.

Recettes Paysannes de l'Herault

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