Sweet Marx: Cent Huit Desserts

Dans ce livre cohabitent des recettes de desserts comme on n'a pas l'habitude d'en voir : potimarron glacé façon Mont blanc, fraise dynamisante, ci... Voir la suite

Tags : Dessert, Pomme, Courge, Fraise, Basilic, Citron, Rapide, Potimarron, Pâtisserie, Asie, Gelée, Cheesecake, Glace, Japon, Légume, Lyon, Inde, Glacé, Fruit jaune, Thierry Marx

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Légumes, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine lyonnaise, Glaces, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée

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Description produit

Dans ce livre cohabitent des recettes de desserts comme on n'a pas l'habitude d'en voir : potimarron glacé façon Mont blanc, fraise dynamisante, citron givré et basilic avec un craquant d'huile d'olive à côté de recettes plus classiques avec la touche d'originalité de Thierry Marx : le Cheesecake est au tofu, la gelée de pommes au sauternes.

Caractéristique du produit

Editeur : Rouergue
Nombre de page : 253
Présentation : relié
Dimensions : 30.7 x 26.1 x 2.8 cm
Date de publication : 27/09/2011

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