Wine by design: L'architecture au service du vin
Découverte de douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais : l'architecture des chais, les grands millésimes, les nouvelles méthodes de v...
Voir la suite
Tags :
Veau, Dessert, Alcool, Rapide, Pâtisserie, Asie, Vin, Coeur, Cheval, Nouvelle Aquitaine, Enfant, Bordelais, Lyon, Campagne
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Vins - Spiritueux, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine lyonnaise, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons
Découverte de douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais : l'architecture des chais, les grands millésimes, les nouvelles méthodes de vinification, etc.
©Electre 2016 Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Cos d'Estournel, Petrus, Château Cheval Blanc.
Ce sont douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais que cet ouvrage permet de découvrir.
Une campagne de photos exceptionnelle nous laisse admirer la beauté des châteaux, l'architecture prestigieuse des nouveaux chais, et les grands millésimes des dernières années avec les notes de dégustation d'un expert réputé.
Allant du Médoc aux vignobles de Saint-Emilion, dont le paysage est classé par l'Unesco au patrimoine de l'humanité, le lecteur est initié aux nouvelles méthodes de vinification ayant pour but d'améliorer encore et toujours la qualité et le prestige de ces vins mythiques dont le seul nom fait rêver.
Le mystère de Petrus, l'exubérance de Cos d'Estournel, l'élitisme de Pichon Longueville Baron et le charme de Montrose ou de château Angélus, donnent à voir une image étonnante, spectaculaire et contemporaine de ces châteaux qui produisent, sur les deux rives de la Garonne, les meilleurs vins du monde.
Ce livre saisit l'ère nouvelle dans laquelle sont entrés les grands vignobles de Bordeaux avec toujours au coeur l'amour du vin et la passion de l'excellence.
©Electre 2016 Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Cos d'Estournel, Petrus, Château Cheval Blanc.
Ce sont douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais que cet ouvrage permet de découvrir.
Une campagne de photos exceptionnelle nous laisse admirer la beauté des châteaux, l'architecture prestigieuse des nouveaux chais, et les grands millésimes des dernières années avec les notes de dégustation d'un expert réputé.
Allant du Médoc aux vignobles de Saint-Emilion, dont le paysage est classé par l'Unesco au patrimoine de l'humanité, le lecteur est initié aux nouvelles méthodes de vinification ayant pour but d'améliorer encore et toujours la qualité et le prestige de ces vins mythiques dont le seul nom fait rêver.
Le mystère de Petrus, l'exubérance de Cos d'Estournel, l'élitisme de Pichon Longueville Baron et le charme de Montrose ou de château Angélus, donnent à voir une image étonnante, spectaculaire et contemporaine de ces châteaux qui produisent, sur les deux rives de la Garonne, les meilleurs vins du monde.
Ce livre saisit l'ère nouvelle dans laquelle sont entrés les grands vignobles de Bordeaux avec toujours au coeur l'amour du vin et la passion de l'excellence.
Caractéristique du produit
Editeur : Flammarion
Nombre de page : 200
Présentation : broché
Dimensions : 29.6 x 27 x 2.6 cm
Date de publication : 23/03/2016
Nombre de page : 200
Présentation : broché
Dimensions : 29.6 x 27 x 2.6 cm
Date de publication : 23/03/2016
Nous vous recommandons ces produits
La Bonne Cuisine du Périgord
Plus de 400 recettes traditionnelles : soupes, omelettes, poissons, terrines, cuisine sous la cendre, desserts, liqueurs et vins périgourdins.
HISTOIRE DES VINS DE FRANCE
Les vignobles français, aussi divers que variés, possèdent chacun une histoire propre.
Élixirs - premiers grands crus classés 1855
Elixirs, Premiers grands Crus Classés 1855 retrace l'histoire de cinq domaines bordelais de renommée mondiale : les châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, latour, Margaux et Mouton Rothschild.
Vous apprécierez ces recettes
Quel safran acheter ? 6 conseils pour bien choisir son safran
Quel safran acheter ? 6 conseils pour bien choisir son safran - Quel safran acheter ? Le safran est une épice précieuse au parfum unique, mais il existe sous différentes formes, sa qualité varie énormément d\'un produit à un autre, et du…
Risotto de crevettes au safran et au poivre long de Java - Recette Safran
Risotto de crevettes au safran et au poivre long de Java Recette crevette, safran et poivre long Réaliser la délicieuse recette du risotto avec des Risotto de crevettes au safran: Réaliser une délicieuse recette avec des crevettes, safran au poivre long.
Prix du safran : Pourquoi le safran coûte si cher ?
Prix du safran : Pourquoi le safran coûte si cher ? - Pourquoi le safran coûte si cher ? Coutant plus chère que l\'or, le pistil de safran est de loin l\'épice la plus chère du monde, chaque stigmate étant un trésor…
Bûche roulée safran d'après Myriam Sabet (Maison Aleph) : crème onctueuse au safran, crème onctueuse à la fleur d'oranger, ganache chocolat au lait, biscuit, croustillant aux amandes et marmelade d'oranges
Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.
Saint-jacques poêlées sur galettes de pommes de terre et poireaux à la crème mousseuse de safran
Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec le safran fourni par Recettes.
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours Sauce au Safran
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours & Sauce au Safran (pour 6 personnes) Ingrédients: 800 gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre 1 rouleau de papier film Pour la Sauce au Safran: 1.
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours Sauce au Safran
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours & Sauce au Safran (pour 6 personnes) Ingrédients: 800 gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre 1 rouleau de papier film Pour la Sauce au Safran: 1.
1 Recette facile, Filet de truite et poireaux sauce safran
Gardez la ligne sans renoncer au plaisir avec cette recette légère, facile et rapide de filet de truite au safran sans matière grasse - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 4 min - Pour 4 personnes - 4 pavés de truite sans peau, 1.
Filet de truite et poireaux sauce safran (cookéo)
Recette filet de truite et poireaux sauce safran (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Filets de sole et crevettes à la fondue de poireaux au safran
Aujourd’hui je vous propose ce petit plat de filets de sole et de crevettes à la fondue de poireaux au safran.
Ballotine De Lieu Aux Poireaux Ail Des Ours Et Sauce Au Safran
Épatez vos convives avec cette recette de Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours et Sauce au Safran, une entrée raffinée et savoureuse.
Infusion de safran contre le stress, l’insomnie et la dépression
Infusion de safran contre le stress, l’insomnie et la dépression - Infusion de safran La recette de l\'infusion de safran Liste des ingrédients 200 ml d\'eau environ 20 filaments de safran (soit environ 0.
Saint jacques rôties , risotto d'avoine aux poireaux et safran
Les Saint-Jacques ont fait leur apparition sur les étals.
Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt
J'ai essayé de refaire une tourte que le chef JJ Prévôt nous avait fait découvrir au cours de mon atelier cuisine à La Mirande, en Avignon.
Scampis aux poireaux, safran et Prosecco
Voici une délicieuse entrée pour un petit repas entre amis ou pour une fête.
Crèmes au safran et à la cardamome
Crèmes au safran et à la cardamome Recette de crèmes au Safran Crèmes au safran et à la cardamome: Découvrez une recette délicieuse avec la safran
Soupe de poisson au safran, poireaux de Normandie et carottes de la baie du Mont Saint Michel
Elise dit à Table, blog Montpellier, blog cuisine Montpellier, recettes, articles food, art de la table, bons plans, adresses sur Montpellier
Tomates confites au citron safran cannelle Blog du Comptoir de Toamasina
Tomates confites au citron, safran et cannelle Recette de tomates confites au citron, safran et cannelle Découvrez une délicieuse recette de Tomates confites au citron: Recette délicieuse de Tomates confites au citron avec du safran et de la cannelle.