Café

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Les pâtisseries de rose madeleine

Les pâtisseries de rose madeleine

Passionnée, curieuse et surtout gourmande, Véronique St-Pierre vous invite à succomber à des desserts des plus décadents.

Le thé

Le thé

Le thé, qui « désenivre.

Ma promesse - récit d'un pâtissier d'exception

Ma promesse - récit d'un pâtissier d'exception

Champion du Monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa livre un récit personnel sur les arcanes de la pâtisserie et sur sa carrière, conjuguant l'exigence à une excellence reconnue aux quatre coins du globe.

Émotions en champagne, la suite

Émotions en champagne, la suite

Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, part de nouveau à la rencontre de 52 vignerons de talent et de caractère.

Petites et grandes jouissances gustatives

Petites et grandes jouissances gustatives

Les Petites et Grandes Jouissances gustatives répertorient ce qui se fait de mieux en France sur la vaste scène de la gourmandise.

Depot legal n.1

Depot legal n.1

Rien ne semble pouvoir arrêter Christophe Adam ! Après ses différentes boutiques de L'Eclair de Génie, nous le retrouvions au printemps 2017, ajoutant une nouvelle corde à son arc: l'ouverture de son Dépôt Légal, nouveau lieu de vie à deux pas du Palais Royal.

Cacao - de la fève à la tablette

Cacao - de la fève à la tablette

Immersion délicieuse dans l'univers du cacao avec Pierre Marcolini, l'un de ses plus grands orfèvres.

Éclairs

Éclairs

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité.

Éclairs !

Éclairs !

Colorés, parfumés et si simple à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !Sur une base commune simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, chef et designer chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous.

Street cafe - le vietnam

Street cafe - le vietnam

Street cafe - le vietnam

Street cafe - le maroc

Street cafe - le maroc

Street cafe - le maroc

Une petite pause au chat bar

Une petite pause au chat bar

Grâce à ce magnifique mug et un livre de recettes de cookies et autres biscuits pour accompagner son thé ou café, profitez d'une pause cocooning au chat bar.

Les bûches de rêves - à l'école des pâtissiers

Les bûches de rêves - à l'école des pâtissiers

Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe Conticini, bûche vanille et noix de pécan par Yann Couvreur, bûche rose et marrons par Pierre Hermé, bûche façon rocher au chocolat au lait par Jérémy Del Val (Dalloyau), bûche mange-passion-coriandre par Nicolas Bacheyre, bûche chocolat à la gelée de shiso rouge par Masatoshi Takayanagi.

Feu vif n.9 (edition 2020)

Feu vif n.9 (edition 2020)

Denny Imbroisi, ambassadeur Lavazza, chef des établissements parisiens Ida, Epoca et Malro fera la couverture, en nous emmenant dans son Paris d'Italien, à la rencontre de ses producteurs, ses amis et ses repères.

Feu vif n.8

Feu vif n.8

En couverture de Feu Vif, la toute nouvelle ambassadrice Lavazza Alixe Bornon.

Feu vif n.5

Feu vif n.5

Feu Vif est un mook dédié à la gastronomie, créé par Lavazza, le spécialiste du café.

Feu vif n.4

Feu vif n.4

Feu Vif est le mook de café dédié à la gastronomie, il fait peau neuve au numéro 4 en changeant d'éditeur, de maquette et d'équipe de rédacteurs.

L'ivresse des plantes

L'ivresse des plantes

Plongez dans l'univers des plantes à boire, vous découvrirez à quel point, du petit-déjeuner au digestif, en passant par le rafraîchissement et l'apéritif, elles font partie de notre vie ! Et testez, à travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur délicatesse.

Café gourmand

Café gourmand

Redécouvrez les pauses cafés, dans une version pleine de gourmandises, en proposant à vos invités de le déguster dans 6 tasses en céramique haute qualité,au graphisme tendance et contemporain dans les tons noir/rose accompagné de délicieuses douceurs faites maison (meringues, mendiants, truffes, rocher coco.

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