À travers les textes fondateurs de la gastronomie française, Jean Vitaux nous offre une plongée riche, gourmande et rigoureuse dans notre imaginaire culinaire.
Les Français sont de grands consommateurs de sucre.
> Chaque semaine, le lecteur retrouve 2 recettes (galette des rois à la frangipane, financiers à la pistache, confiture de marrons, cheese-cake au citron.
Brioche au beurre pour le petit déjeuner, cheesecake à la vanille pour le dessert, cookies crousti-fondants et milkshake au caramel pour le goûter.
Les cuggiulelle sont de petits biscuits secs typiques de Balagne en Corse du nord (ou Haute-Corse).
Malgré toutes mes bonnes résolutions, je ne trouve toujours pas le temps de m’occuper un peu plus de mon blog! Allez encore un mois (et deux jours!) de préparatifs et une fois le mariage passé, je retrouverai certainement mon rythme de croisière pour.
Hier j'ai publié une Recette Facile du CARAMEL SANS SUCRES (pour les diabétiques ou un régime sans sucres) J'ai eu.
Je vous invite à réaliser ce CARAMEL sans sucres (ni saccharose, ni fructose, ni glucose.
Ingrédients 1 pâte sablée 1 grosse boite de poires au sirop 120 g de sucre 120 g de beurre 120 g de poudre d'amande 2 oeufs 20 g de farine 2 cuillères à soupe de rhum (ou autre alcool) 1 cuillère à café d'amande amère 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Un délicieux dessert ou goûter qui ravira petits et grands !! La prochaine fois j'ajouterai des raisins secs que je vais mettre à tremper dès maintenant dans du rhum brun !! 140 gr de semoule très fine à dessert 3 œufs 150 gr de sucre 2 cuillères à café.
Têtue je suis DONC je ré-essais une briOche même si les autres étaient bonnes elle n'avaient pas l'aspec d'une briOche .
Eh oui qui dit événement sportif dit manger !!!! Je ne regarde pas le sport mais j’ai une famille très sportive (avec 3 frères forcément ça n’aide pas) du coup je suis tenue au courant de tous les événements sportifs.
Pour un cocktail Mojito : 3 cuillères à soupe de rhum blanc 2 grosses cuillères à café de sucre de canne (ou roux) 2 branches de menthe fraîche 1 citron vert des glaçons de l’eau
Et hop, une nouvelle recette de bûche! Je rattrape toutes ces années de blog sans une seule recette! Cette fois, j’ai opté pour une saveur que j’affectionne tout particulièrement, à savoir le tiramisu.
Brioche toasté mascarpone-café,expresso,mascarpone,tartne sucrée,brioche perdue,cuisine rapide,repas improviste,cuisine express,Jones Brothers Coffee,Virginie Bellavoir,Trish Deseine,café bio utz
Tiramisu pétillant vanille framboises Une recette originale de tiramisu aux framboises avec du sucre pétillant et des décorations en sucre acidulé.
Irish coffee Versez 1/2 cup de whisky irlandais dans 1 cup de café sucré, déposez 1 spoon de crème au dessus.
Voilà un petit dessert qui sent bon la Lorraine! Et pour cause! J’ai reçu dernièrement un petit colis du bien nommé site Clair de Lorraine, une boutique en ligne de produits typiquement lorrains (voir plus bas).
Une recette originale de Tupperware Ingrédients : pour une terrine de 500 ml (4 à 5 personnes) 200 g de fromage blanc à 40% MG 50 ml + 200 ml de crème fraiche entière 3 feuilles de gélatine (6 g) 1 cuillerée à café de vanille en poudre 50 g de sucre.
Comme pour bon nombre d’entre nous, Noël est pour moi l’occasion de préparer plein de petits biscuits, à offrir ou à déguster autour d’un bon café.
Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 550 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel .