Tentation glaces
Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année ! Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à...
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Tags :
Blette, Dessert, Betterave, Fraise, Chocolat, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Piment d'Espelette, Pain, Piment, Pâtisserie, Carambar, Glace, Meringue, Chutney, Printemps, Été, Automne, Acidulé, Fruit, Granité, Fête, Lavande, Myrtille, Palet, Pain d'épices, Calisson, Meringué, Mise en bouche, Saison
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Pain, Cuisine traditionnelle, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Pauvre en sel, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes, Santé
Les glaces, on en est fou !
Une véritable tocade gourmande toute l'année !
Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à l'automne, caprices glacés pour les fêtes.
Des recettes fondantes, avec juste ce qu'il faut d'insolite ou de saveurs délicieusement régressives.
De quoi frissonner de plaisir !
Glace au pain d'épice Crème glacée à la lavande Timbales au Carambar Choc chocolat piment d'Espelette Meringue glacée aux myrtilles Mise en bouche glacée à la betterave Frisson aux calissons Méli-mélo framboise-yaourt Parfait chocolat-réglisse Granité fraise au vinaigre balsamique Profite-drôles vanille-Tagada Chutney de fruits secs, coulis, palets de chocolat, pailleté de cassonade...
Caractéristique du produit
Editeur : Albin Michel
Nombre de page : 168
Présentation : relié
Dimensions : 27 x 20 x 1.6 cm
Date de publication : 30/04/2008
Nombre de page : 168
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