La réédition d'un livre de référence.
Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
La comédienne Anne-Charlotte Pontabry - souvent appelée Cachou - a une grande passion : la cuisine.
Je continue de me régaler avec le beau potiron du jardin de mes parents, et après un velouté et un flan (dont je vous donnerai la recette très bientôt), je reviens au velouté en lui ajoutant cette fois des châtaignes, ramassées également avec ma Maman.
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Le froid s’installe… Une raison de plus pour manger des soupes le soir sous un gros plaid devant un bon livre.
Quoi de meilleur, en cette saison, qu'un bon potage? Et celui-ci, je vous l'assure est exquis.
Velouté de potiron aux châtaignes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pour 8/10 personnes : 2 kg de courge ou potiron (de type Musquée ou encore Butternut) 300 g de châtaignes fraîches 2 grosses pommes de terre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 grosse
Cette recette de velouté de courge aux châtaignes fraîches est très facile à faire.
L’automne est là avec ses fruits et légumes nourrissants et riches en vitamines.
Pour se réchauffer en ville, à la campagne, à la montagne ! Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand.
Lors de ma balade à la Fête de la Courge à Rians, j'ai acheté des Little Jack (petits potirons) ! j'ai voulu m'en servir de contenant pour.
La courge butternut donne aux soupes un incomparable velouté, ne vous privez pas de cette simple et saine gourmandise ! Ingrédients : -1 courge butternut -100 g de châtaignes épluchées et cuites -1 oignon -bouillon de volaille -crème (facultatif) Préparation.
Bonsoir le monde Allez une petite soupe aux couleurs d’Halloween pour poursuivre la magie… Ingrédients 900g de potiron3 carottes150g de châtaignes750ml d’eau ou bouillon1 gousse d…
Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
Il me reste des chataignes ramassées l'automne dernier Ingrédients : 250 g de chataignes 250 g de potiron 250 g de courgettes 3 cuillères à soupe de crème liquide Dans 1 litre 500 d'eau, mettre les chataignes, le potiron et les courgettes, saler, poivrer,.
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.