Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Le cuisinier Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré à la cuisine végétarienne. Il nous offre près de 150 recettes végétariennes... Voir la suite

Tags : Plat, Sauce, Courgette, Blette, Lentilles, Petit pois, Poivron, Aubergine, Dessert, Betterave, Chèvre, Chocolat, Curry, Rapide, Italie, Pâtisserie, Asie, Glace, Polenta, Liban, Végétarien, Bébé, Fromage, Thaïlande, Rôti, Confit, Chips, Espagne, Enfant, Légume, Inde, Vapeur, Diabétique, Baba ganoush

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Cuisine vapeur, Guides et recettes, Asie, Cuisine des îles, Europe, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Diabétique et sans sucre, Perte de poids, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine thaïlandaise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine italienne, Boissons, Alimentation du bébé, Cuisine salée, Cuisine Végétarienne, Santé

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Description produit

Le cuisinier Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré à la cuisine végétarienne.
Il nous offre près de 150 recettes végétariennes organisées en modes de cuisson : à la vapeur, grillé, ou mijoté, pour n'en citer que quelques-uns : curry de petits pois à la mangue, baba ganoush de courgettes, chips de polenta et sauce avocat-yaourt, poivrons rôtis au fromage de chèvre, betteraves confites aux lentilles et au yuzu, etc.
Les recettes sont annotées par l'auteur, qui donne des précisions à leur sujet ou nous propose des anecdotes.
Ce livre de cuisine très complet vous séduira forcément !

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 352
Présentation : relié
Dimensions : 27.7 x 20.2 x 2.8 cm
Date de publication : 21/10/2015

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