Le dimanche des chefs
Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment au...
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Tags :
Plat, Oeuf, Dessert, Chocolat, Amande, Cyril Lignac, Rapide, Sardine, Salé, Pâtisserie, Pain perdu, Tatin, Belgique, Carbonade, Pâtes, Français, Alain Ducasse, Fruit à coque, Europe, Thierry Marx
Que mangent les chefs le dimanche ?
Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité.
Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré leurs recettes fétiches du dimanche.
L'oeuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d'Alain Ducasse, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, les sardines grillées de Gérald Passedat, l'île flottante d'Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac ou la tatin de Michel Rostang, 41 chefs français nous dévoilent la recette qu'ils préparent pour leur famille ou leurs amis.
En plus de la recette, chaque chef nous révèle l'histoire du plat ou du dessert qu'il a choisi et nous fait entrer l'espace d'un instant dans sa cuisine intime.
Il ne vous reste plus qu'à passer à table avec eux !
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : relié
Dimensions : 30.5 x 23 x 2.5 cm
Date de publication : 18/10/2017
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Nombre de page : 192
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