Ile flottante

Ile flottante

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Desserts de fête - des recettes pour toutes les occasions !

Desserts de fête - des recettes pour toutes les occasions !

De délicieux gâteaux pour toutes les occasions festives !Vous voulez bluffer vos invités avec des desserts qui en jettent, mais vous avez peur qu'ils soient trop compliqués à réaliser ? Découvrez 35 recettes spectaculaires et originales, beaucoup plus faciles à concocter qu'elles en ont l'air : fraisier matcha, number cake, gâteau nuage, île flottante aux pralines roses.

Les desserts aux bonbecs

Les desserts aux bonbecs

Né de la rencontre entre un cuisinier aguerri et une jeune photographe, voici un ouvrage pep's et tonique, sucré et délicieux.

Kitchenaid : la pâtisserie facile

Kitchenaid : la pâtisserie facile

Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter.

Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes

Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes

Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.

Comment faire la cuisine ?

Comment faire la cuisine ?

Comment faire une pâte à crêpe, un poulet rôti, un gigot d'agneau, une île flottante, une sauce béarnaise, un gratin dauphinois, ou un simple oeuf au plat ?Olivier Nasti répond à toutes ces questions.

Petit livre de recettes de grands-mères

Petit livre de recettes de grands-mères

Retrouvez les saveurs authentiques de votre enfance ! Vols au vent, oiseaux sans tête ou encore pets de nonne ou îles flottantes.

Des desserts pas très catholiques

Des desserts pas très catholiques

Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi.

Aquafaba

Aquafaba

25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.

Mousses, crèmes et desserts glacés

Mousses, crèmes et desserts glacés

Très rafraîchissantes, les crèmes et desserts glacés sont les « stars » des desserts d'été.

Le dimanche des chefs

Le dimanche des chefs

Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité.

Desserts à la vapeur: La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes

Desserts à la vapeur: La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes

Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel.

Desserts au Cake Factory Délices

Desserts au Cake Factory Délices

Pâtisser sans four ? C'est possible avec le Cake Factory Délices, un appareil peu encombrant, doté de 5 programmes intelligents et de moules variés qui répondront à toutes vos envies.

La crème de la crème - Marmiton

La crème de la crème - Marmiton

Les émissions de pâtisserie vous font rêver mais vous avez peur de vous rater ? « Pâtisserie » n'a pourtant jamais rimé avec « tragédie » ! Grâce à ce nouveau titre Marmiton, tous les desserts dans la vitrine de votre pâtissier seront à portée de main ! Tarte au citron, macarons noisette-chocolat et îles flottantes viendront apporter la touche finale de gourmandise et de bonheur à vos dîners et goûters ! Truffé d'astuces et de conseils pour préparer les plus belles pâtisseries, ce livre est votre nouvelle bible des desserts !Quand les meringues et les macarons deviennent des jeux d'enfant !

La Délicate Pâtisserie

La Délicate Pâtisserie

« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble.

Fait Maison - numéro 5 par Cyril Lignac - Spécial pâtisserie (05)

Fait Maison - numéro 5 par Cyril Lignac - Spécial pâtisserie (05)

Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien.

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