La Délicate Pâtisserie

« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble. Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réal... Voir la suite

Tags : Dessert, Cerise, Chocolat, Beurre, Biscuit, Rapide, Goûter, Gâteau, Petit déjeuner, Tarte, Caramel, Pâtisserie, Flan, Glace, Fruit, Fête, Ile flottante, Enfant, Clafouti, Paris brest, Travers, Grand-mère, Maison, Pâte

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Pain, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Europe, Biscuits, Chocolat, Confitures, Crêpes et gaufres, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Guides gastronomiques, Adolescents, Aliments complets, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes

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Description produit

« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble.
Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réaliser soi-même pour les autres.
Du petit déjeuner (Babka noix de pécan) aux desserts de fête (Galette Notre-Dame), en passant par le goûter (Flan Tonka), les desserts à l'assiette (Île flottante exotique) ou à partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journée qui invitent à la gourmandise.
J'y partage des bases, des recettes simples et aussi des créations plus complexes.
Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographiés pas à pas, sont aussi là pour vous inspirer.
À travers elles, je vous raconte mon histoire, le goût du clafoutis aux cerises de ma grand-mère, l'odeur des fruits caramélisés des tartes maison, le parfum du beurre de ma région, la texture de la pâte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosité des fruits cueillis sur l'arbre...
Osez !
C'est le début de la créativité et la source de moments de partage pleins de délicatesse.
» Nina Métayer

Caractéristique du produit

Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : relié
Dimensions : 29.3 x 22.5 x 2.5 cm
Date de publication : 07/10/2021

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