Description produit


Vous adorez pâtisser et souhaitez réussir l'opéra, le paris-brest ou la tarte aux fraises comme un pro ?
Ludo Pastryfreak, gagnant du Meilleur pâtissier, vous accompagne pour réussir les plus grands classiques de la pâtisserie à la maison.
Saint-honoré, millefeuilles, éclair, fraisier, tarte aux fruits, flan pâtissier, charlotte, fondant au chocolat, clafoutis...
ce sont plus de 60 recettes incontournables de notre pâtisserie que vous apprendrez à réaliser étape par étape grâce aux conseils de Ludo.

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : broché
Dimensions : 26.7 x 20 x 2.4 cm
Date de publication : 30/03/2022

Nous vous recommandons ces produits


La Délicate Pâtisserie

La Délicate Pâtisserie

« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble.

Desserts pâtissiers comme un chef

Desserts pâtissiers comme un chef

Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants.

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.

Le grand livre de la yaourtière spécial multidélices: 100 recettes pour des yaourts, crèmes et petits cakes maison

Le grand livre de la yaourtière spécial multidélices: 100 recettes pour des yaourts, crèmes et petits cakes maison

Plus de 100 recettes gourmandes et ultra-simples pour préparer vos yaourts, fromages, crèmes et petits gâteaux maison !Découvrez des recettes sucrées et salées spécialement conçues pour votre yaourtière Multi délices, toujours très faciles à réaliser.

Vous apprécierez ces recettes


Tarte poire pralinoise

Tarte poire pralinoise

Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.

Beignet polonais aux pommes

Beignet polonais aux pommes

Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette.

45 idées de recettes fraîcheur

45 idées de recettes fraîcheur

Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.

Une chantilly bien réussie!

Une chantilly bien réussie!

Une chantilly bien réussie! une chantilly réussie, bonjour ! Aujourd’hui c’est tout simplement la recette de la chantilly maison ou les astuces pour obtenir une chantilly bien ferme, aérée et mousseuse ! J’espère vraiment que vous la réussirez car c’est.

Cake au chocolat, miel et banane

Cake au chocolat, miel et banane

Cake au chocolat, miel et banane Un cake au chocolat agrémenté de miel et de morceaux de banane ça vous dit? Alors c’est sur, vous allez craquer pour ce cake gourmand facile et rapide à préparer qu’on adore faire à la maison pour le plus grand plaisir.

Gâteau roulé à la confiture : Régalez-vous en confectionnant ce gâteau roulé moelleux et savoureux !

Gâteau roulé à la confiture : Régalez-vous en confectionnant ce gâteau roulé moelleux et savoureux !

Le gâteau roulé à la confiture est un classique de la pâtisserie qui évoque souvent des souvenirs d’enfance.

Tarte alsacienne sucrée au fromage blanc

Tarte alsacienne sucrée au fromage blanc

Une délicieuse Tarte au fromage blanc I-RRÉ-SI-S-TIBLE façon alsacienne appelée aussi Käsküeche que nous mères nous préparait souvent et garnissait de fruits rouge ou tout simplement d’un coulis au fraise maison.

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Cette recette d'Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n'y a aucun difficulté et le résultat est tout simplement excellent ! Par rapport à la recette initiale j'ai doublé les quantités pour la compotée de fraises.

Carrés noix de coco nutella ultra fondants!!

Carrés noix de coco nutella ultra fondants!!

Carrés noix de coco nutella ultra fondants!! carrés noix de coco nutella ultra fondants!! Tout est dans le titre mes amis se sont des carrés noix de coco ultra fondant mais alors j’ insiste vraiment sur le” ultra” car ils sont vraiment mais vraiment.

Tarte, clafoutis aux Fraises

Tarte, clafoutis aux Fraises

               Ca y est la période des fraises est arrivée " Miam " , je ne suis.

QUE FAIRE AVEC DES POIRES !

QUE FAIRE AVEC DES POIRES !

CARRE CARAMELISE AUX POIRES CLAFOUTIS POIRES ET CHOCOLAT CRUMBLE POIRES CHOCOLAT AMANDE FLANS AUX POIRES FLAUGNARDE AUX POIRES GATEAU EXTRA-MOELLEUX AUX POIRES, AMANDES ET PEPITES DE CHOCOLAT GATEAU FONDANT AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT GATEAU POIRES-.

Coupe de glace bien gourmande au brownies noix de pecan et au coulis de chocolat framboise .

Coupe de glace bien gourmande au brownies noix de pecan et au coulis de chocolat framboise .

Bonsoir à tous et toutes hier soir comme dessert une grosse gourmandise encore avec la glace à la fraises fraises Tagada pour la recette c est ici : Glace maison aux fraises aux fraises Tagada.

Tarte aux pommes facile et rapide à réaliser - Patisserie.news

Tarte aux pommes facile et rapide à réaliser - Patisserie.news

Tarte aux pommes facile au pralin croustillant et pâte sucrée maison.

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre.

Milles Feuilles aux Fraises Express

Milles Feuilles aux Fraises Express

Milles Feuilles aux Fraises Express (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients: 3 abaisses de pâte feuilletée 1 barquette de fraises 1/2 lt de crème fraîche Sucre glace et sucre cristallisé Préparation: Commencer par laver et équeuter les fraises, les couper.

Glace rapide

Glace rapide

Dans le bol du Th 5 mettre quelques fraises du jardin au préalable congelée, puis un petit pot de fromage blanc fait maison .

TARTE AUX FRAISES ET CREME PÂTISSIERE

TARTE AUX FRAISES ET CREME PÂTISSIERE

Un dessert des plus divins cette tarte aux fraises et crème pâtissière sur fond de pâte sucré, de la pâtisserie maison aux fruits de saison , les frai

Tarte fraise - création maison - La méthode pour la réussir simplement

Tarte fraise - création maison - La méthode pour la réussir simplement

Voici la méthode simplissime pour réussir la tarte fraise.

Fondant au chocolat express

Fondant au chocolat express

Nous étions invités chez des amis aujourd'hui et j'ai apporté les desserts .

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.