A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais.
La Bao Family ce sont deux restaurants à Paris : Gros Bao et Petit Bao !Mais qu'est-ce qu'un bao ? Ultra populaire en Chine, le bao est constitué d'une pâte à base de blé qui cache un trésor, une farce à l'intérieur.
La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Chinois aux abricots secs (pas à pas en photos) Une recette de brioche idéale pour les petits déjeuners ou les goûters gourmands.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Wok rapide de poulet aux légumes à la thaï Une recette simple et très rapide à faire pour un bon repas qui plaira à tous comme au restaurant mais en beaucoup plus économique !
Le Japon a remporté la Coupe du monde de la pâtisserie 2023, devant la France et l'Italie, lors de la compétition organisée à Lyon au Sirha.
Après ces dernières semaines, remplies de gâteaux d’anniversaires, repas de familles et apéros entre amis, j’avais envie ce soir d’un repas sain, goûteux et nourrissant.
Découvrons ensemble cette spécialité réunionnaise : la recette du bonbon Millet, beignet réunionnais.
INGREDIENTS : 1 chou chinois 1 pomme 1 poire 30 gr gingembre frais 1 tête d ‘ail 20 gr de poudre de piment 40 gr de sel 15 gr de sucre PREPARATION : Couper le chou en deux dans le sens de la longueur.
Notre recette de Sauce au vin pour fondue chinoise est toute simple et rapide à cuisiner.
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Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.
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Wok de légumes et poulet façon thaï Une recette simple, rapide et économique à préparer.
J’ai eu du mal à réussir cette recette à base d’ananas, j’ai modifié la façon de procéder car l’ananas réagit mal avec la gélatine.
Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.
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