Tous les produits de la catégorie "Desserts" - page 24
30 recettes salées au chocolat
Des gousses d'ail au chocolat ? Pourquoi pas ! Il y a eu un jour de 1993, cette rencontre fortuite et surréaliste entre un carré de chocolat et un croûton aillé, laissés par hasard sur un plan de travail lorsque je travaillais au Patalain à Marseille.
La fourme d'ambert - 36 recettes du chef thierry chelle
L'AOP Fourme d'Ambert se prête merveilleusement bien à la cuisine ! Sa douceur fait des merveilles, tandis que son caractère affirmé sublime les viandes rouges ou blanches et de nombreux poissons.
Mes mini gourmandises de bananes
Mlle Banane dit à Mr plantain : sweety, mijotons nous au dîner à toutes les sauces, je te veux sucré, salé, doux, fondant, voire piquant .
Recettes simples pour toute la famille
« Les recettes simples pour toute la famille » des Mamans du cours Herrade vous offrent un repas complet : la bénédiction, l'entrée, le plat du jour, le plat du soir, le dessert et pour finir, l'action de grâces.
Pâtisserie, viennoiserie sucrée/salée, comme un pro !
PATISSERIE VIENNOISERIE SUCREE SALEE, comme un pro !Fort du succès de son livre pédagogique Mon cours particulier de boulangerie, pâtisserie conçue pour les passionnés de cuisine, Franck Béhérec vous propose ici une version revue et simplifiée qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux experts en la matière.
Plaisirs gourmands
Les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters.
Art des petits fours
Les principaux chapitres : Les petits fours, secs, moelleux, frais, les macarons, les petits salés, feuilletés, légumes garnis.
Entremets petits gâteaux fusion
Les Entremets, les petits gâteaux individuels, les verrines.
Le cuisinier françois
Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle.
Les grands classiques de la pâtisserie française
Ce livre s'adresse à toute personne gourmande ou pas, qui aime se faire plaisir ou mieux, faire plaisir aux autres, proches, amis, ou invités de passage.
Al biscuit, sarih wa sahl majjanan qateaa biscuit (biscuits faciles, avec une plaque emporte-pièce)
Cet ouvrage pratique accompagné d'une plaque emporte-pièce permet de réaliser facilement les recettes de biscuits proposées sans perte de pâte.
Al chocolat - 70 wasfah mumtazah (tout chocolat)
Ce livre spécialement conçu pour les amateurs de chocolat propose 70 recettes au chocolat simples et rapides; grands gâteaux, tartes, fondues, cheesecakes, puddings.
30 recettes sucrées, salées - millefeuilles &croustillants
De l'entrée au dessert, découvrez de multiples façons alléchantes de préparer des millefeuilles.
Cuisine des fêtes - 30 recettes originales de l'entrée au dessert
Les fêtes de toutes sortes nous donnent de bonnes raisons de nous réunir autour d'une bonne table.
30 desserts individuels
Le dessert individuel est à la mode : il permet de ravir ses invités en leur proposant un éventail de desserts savoureux et colorés.
Mes secrets & tours de main - 200 recettes de confitures, gelées, compotes et chutneys en 15 minutes
Mes secrets & tours de main - 200 recettes de confitures, gelées, compotes et chutneys en 15 minutes
La chimie des desserts
Ce livre répond aux questions que se posent une foule de cuisiniers en herbe: Pourquoi mon gâteau est fendillé en surface? Pourquoi mes oeufs en neige ne montent pas? Pourquoi mes soufflés tombent à la sortie du four? Quelles sont les meilleures variétés de pommes pour réussir une tarte?, etc.
Terrines et pâtés
Plus de 60 recettes délicieuses et savoureuses Originales, simples, à base de viandes et de poissons Des conseils et astuces pour confectionner simplement les terrines et pâtés Chaque recette est accompagnée d'une suggestion de vins classique et insolite Les « cinq commandements de l'auteur » pour réussir vos plats Les terrines et pâtés inconditionnels des piques-niques en forêts commes des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Desserts d'antan
Derrière de nombreux desserts, se cachent souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourmandise.
La loire, un fleuve de vins
Ou l'histoire du plus grand fleuve français et celles des vignobles qu'il traverse, des hommes qui ont vécu la grande aventure de la navigation fluviale, de l'organisation du commerce et des aléas du transport.