Le chocolat, tout le monde adore ! Il est indissociable de nos souvenirs d'enfance et de nos délices d'adulte.
L'agar-agar, le son d'avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé.
Vive les bonbecs ! Pour le plus grand bonheur des petits (et des plus grands), les desserts rigolos de ce livre nous entraînent dans la douceur de vivre et les bonheurs sucrés de l'enfance.
Plein d'idées, vous épaterez à coup sûr vos convives et transformerez vos apéros en vrais moments de découvertes des saveurs.
Les meilleurs desserts à base de bonbecs et sucreries Fraises Tagada, M&M's, Carambar, Malabar, Chamallows, Nutella, Chupa chups, Mars, et autres Bounty.
A base d'huile d'olive, de fruits et de légumes frais, la cuisine méditerranéenne chante l'été et fleure bon le soleil.
Une nappe à carreaux, une bouteille de vin de pays, un air de mandoline et des odeurs de tomates au basilic : la cuisine italienne est simple, authentique et savoureuse à souhait.
Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé.
Quelles sont les températures idéales de service des vins ? Connaissez-vous les alliances parfaites entre vins et mets ? Quand dit-on d'un vin qu'il est moelleux, charnu, court, franc ou madérisé ? Quelles sont les particularités des différents terroirs et cépages ? Comment lire une étiquette ? Quelle est la véritable histoire du champagne ? Quelles sont les bouteilles les plus chères du monde ? Ce petit dictionnaire promène le lecteur dans l'univers d'un breuvage apprécié depuis l'antiquité et qui suscite toutes les passions des amateurs éclairés.
Au jardin ou sur la terrasse, quittez les fourneaux pour goûter aux joies de la cuisine en plein air ! moment de convivialité en famille ou entre amis, le barbecue permet d'apprécier des saveurs différentes.
Une pâte brisée ou feuilletée.
Légère, nourrissante, riche en vitamines et surtout très savoureuse : la soupe est enfin de retour sur nos tables ! Redécouvrez les grands classiques ou, au contraire, laissez-vous surprendre par de nouvelles recettes totalement revisitées.
Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille.
Des recettes classiques ou originales de cakes sucrés et salés.
Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures : à la table des institutions se jouent les épisodes décisifs de la vie politique du pays.
Gaspiller la nourriture est une mauvaise habitude à laquelle vous pouvez remédier.
Le Dauphiné compte non pas un, ni deux, mais trois départements : Hautes-Alpes, Isère et Drôme.
Cet art du « bien manger », impliquant un choix attentif des mets et un rituel dans leur service, veut que les festivités de la table commencent par un apéritif et se terminent pas un digestif, avec la dégustation d'au moins quatre plats, un accompagnement de légumes, fromage et dessert.
Le chef Paul Bocuse nous présente dans ce recueil la cuisine de nos terroirs, celle que l'on élabore depuis toujours et qui constitue les grands classiques de notre célèbre gastronomie française.
La saga a été initiée par sa grand-mère, Marie, et poursuivie par Michel, son père, qui lui ont transmis une véritable institution, dont Jean-Michel Lorain a fait l'une des étapes Relais-Châteaux les plus exquises de Bourgogne, avec son restaurant gastronomique et un hôtel-spa étoilés.