Entremets petits gâteaux fusion
Les Entremets, les petits gâteaux individuels, les verrines.Livre de 350 pages abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité ex...
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Les Entremets, les petits gâteaux individuels, les verrines.
Livre de 350 pages abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle.
Livre de 350 pages abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle.
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Canapés au beurre de poutargue et saint jacques
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Œuf poché, poutargue et poireau
Cette recette offre un mélange de saveurs raffiné, composée d'œuf poché, de poutargue et de poireau.
Linguine à la truite fumée et poutargue
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Œufs cocottes, crème et poutargue
Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 60 g de poutargue en tranche 8 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse allégée à 15 % MG 4 tours de moulin à poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.
SPAGHETTI À LA POUTARGUE
La poutargue…produit à base d'œufs de mulet salés et séchés… le caviar de la Méditerranée Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de spaghettis 10
Purée de cèleri à la poutargue
Ingrédients : pour 2 personnes 1 oignon 300 g de cèleri rave épluché (poids net) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Fleur de sel Poivre du moulin et piment d’Espelette 3 à 4 cuillerées à soupe de lait de coco Des lamelles de poutargue Préparation :.
Spaguettis à la poutargue
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Casareccia a la Poutargue
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Spaghetti aux fruits de mer et à la poutargue- Sicile (3) Palerme
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Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée
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Burrata et poutargue - Burrata e bottarga
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