Soupes complètes
Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir.
Les recettes d'une connasse
Cinquante recettes pour les personnes ayant des préférences alimentaires particulières, notamment celles étant à l'affût des dernières tendances, qui adorent les légumes oubliés, aiment le sucré salé, cultivent leurs propres graines germées, mangent du caviar avec leur soupe de courges ou bien jugent ceux qui mangent du gluten.
Tout le monde peut cuisiner - les 50 meilleures recettes de rémy
Rémy, le petit héros de Ratatouille rêve de passer en cuisine.
Légumes
Avec ce deuxième tome, Légumes, c'est l'univers du potager, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews des jardiniers, maraîchers d'aujourd'hui, du savoir encyclopédique (carte d'identité de chaque légume) du savoir-faire (culture hors-champ, conservation des produits, etc.
Kitchen
Avec 190 recettes et plus de 650 photos, Kitchen se présente comme un ouvrage de référence qui trouvera sa place dans toutes les cuisines.
Jamie oliver - carnet de route
Espagne, Italie, Maroc, Suède, Maroc, Grêce, France, : Jamie nous fait partager plus de 100 recettes de ces pays collectées lors de ses voyages.
Home
Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de recettes typiques qui ont marqué son enfance et revisite les plats qui ont forgé ses goûts et sa cuisine.
Graines, céréales et légumineuses
Comment cuisiner les graines, les céréales et les légumineuses ? La réponse en 75 recettes gourmandes et équilibrées.
Plats préparés à l'avance
Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps.
Pad thaï et nouilles sautées
Plat thaïlandais à base de nouilles de riz sautées à la purée de tamarin, le pad thaï se décline au poulet, au tofu, aux légumes ou aux crevettes.
Maroc
Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats.
Détox
Les excès en tout genre ont un impact sur notre organisme et les toxines s'y accumulent.
Le grand livre de la street food
Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage.
Good food, good mood
Un guide ludique et très graphique pour apprendre à manger ce dont notre corps a besoin : car les émotions que l'on ressent sont souvent liées à nos besoins alimentaires.
Jean-françois piège pour tous - recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef
Jean-François Piège nous fait entrer dans cet ouvrage dans sa cuisine personnelle et nous invite à sa table parmi ses amis.
Recettes pour bébés
Du premier jus de fruit aux épinards sautés au sésame, en passant par la mousse de jambon au fromage blanc, la jardinière de légumes, les boudoirs maison, le parmentier au potiron ou la compote de pommes à l'ancienne, découvrez 80 recettes concoctées par Mamanchef, pour votre bébé jusqu'à 3 ans ! Retrouvez de nombreux conseils pour gérer au mieux la diversification alimentaire de bébé.
Vegan
75 recettes de cuisine végétarienne, de l'entrée au dessert.
Tea-tail party
50 recettes de cocktails à base de thé et tisanes.
Cépages hybrides : une expérience de viticulture et vinification en berry
Michel Quéré is an engineer and the activity of amateur wine grower is one of his major concerns.
Inter-lignes n.17 - automne 2016 - aromates, épices et imaginaire
Consacrer un dossier aux aromates et aux épices revient à remonter le temps pour retrouver les mythes dont ils s'entourent, les rituels et les croyances qui les accompagnent depuis l'Antiquité.