Jamie oliver - carnet de route

Espagne, Italie, Maroc, Suède, Maroc, Grêce, France, : Jamie nous fait partager plus de 100 recettes de ces pays collectées lors de ses voyages.


Description produit



Espagne, Italie, Maroc, Suède, Maroc, Grêce, France, : Jamie nous fait partager plus de 100 recettes de ces pays collectées lors de ses voyages.

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Nombre de page : 360
Présentation : relié
Dimensions : 25 x 19 x 3 cm
Date de publication : 23/02/2011

Nous vous recommandons ces produits


Des fromages et des hommes - ethnographie pratique culturelle et sociale du fromage

Des fromages et des hommes - ethnographie pratique culturelle et sociale du fromage

Alors que nous vivons dans une société qui définit le bon fromage comme celui provenant essentiellement de l'artisanat et comme celui pour lequel il faut en mettre le prix, ne faudrait-il pas mieux faire découvrir toutes les variétés exhaustives, tous les rites, coutumes, manières de préparer, déguster et manger, issus des nombreuses origines qui dessinent nos sociétés.

Omnivore food book n.11

Omnivore food book n.11

Sommaire :Banc d'essai : Moutardes.

Le modèle culinaire français: Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

Le modèle culinaire français: Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

Le prestige, la réputation et l'influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l'histoire de l'alimentation.

Omnivore food book n.14 -  - numero 14 - vol14

Omnivore food book n.14 - - numero 14 - vol14

Au programme de ce Foodbook #14 : Le magazine ;Le conservatoire ampélographique de Cyril Alonso et sa cuvée aux 101 cépages ;Entretien Magnus Nilsson, après que le chef suédois de Faviken a fermé en 2019 ;Mini guide Copenhague ;Cocktails et fermentation, avec Lars William, from Noma, d'Empirical Spirits ;La coutellerie allemande ;Dégustation de vins bio à Bordeaux ;HEC, le nouveau vivier de la food ;Le dossier ;La conquête de l'espace des tiers-lieux ;La cartographie des food courts et halls parisiens ;Interviews avec des architectes, des géographes, des spécialistes de food tech.

Vous apprécierez ces recettes


Vos réalisations sont à l'honneur!!

Vos réalisations sont à l'honneur!!

Vos réalisations sont à l’honneur!! C’est vrai je ne fais pas souvent de mise à l’honneur et cette fois-ci j’ai regroupé pas mal de vos réalisations! merci à vous pour votre confiance!! la recette ici: gâteau normand aux pommes trop bon!! le gâteau normand.

BOULETTES DE VIANDE À LA SUÉDOISE

BOULETTES DE VIANDE À LA SUÉDOISE

Kottbullar, ça vous rappelle quelque chose ? Moi non, jusqu'à ce que je croise ces boulettes de viande chez Miss Bretzel .

Duo de patates kasselback au bacon sauce maroilles

Duo de patates kasselback au bacon sauce maroilles

Kasselblack au maroilles ou quand des patates à la suédoises prennent la direction d'une cuisine du nord de la France.

Filet mignon épicé, chicon braiser et pomme de terre à la Suédoise.

Filet mignon épicé, chicon braiser et pomme de terre à la Suédoise.

Recette N° 994 Filet mignon épicé, chicon braiser et pomme de terre à la Suédoise.

Pomme de terre à la suédoise

Pomme de terre à la suédoise

Pomme de terre type Charlotte Mélange d’herbes de Provence Gros sel Chauffer le four à 200° Laver les pommes de terre.

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.

Le tour du monde des pâtisseries

Le tour du monde des pâtisseries

Etats-Unis, Suède ou France, chaque pays a ses propres spécialités sucrées.

Chocolate balls –  destination Suède !

Chocolate balls – destination Suède !

Salut les amis ! Aujourd’hui, comme s’il ne faisait pas assez froid en France, Clélia nous propose de faire escale à Stockholm ;-) C’est aussi l’occasion d’ un petit r…

Patates douces à la suédoise

Patates douces à la suédoise

Patates douces mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Laver les patates douces.

Pommes de terre " à la Suédoise"

Pommes de terre " à la Suédoise"

6 belles pommes de terres du beurre demi sel 1 peu d'herbes de Provence du Paprika Ail en poudre de la fleur de sel Préchauffez le four à 210°c.

Galettes suédoises, cream cheese chocolat blanc

Galettes suédoises, cream cheese chocolat blanc

Les fêtes approchant à grand pas, je vois un peu partout sur la toile des sablés, des bredele…des petites gourmandises qui nous replongent en enfance.

Navets à la suédoise

Navets à la suédoise

De gros navets mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Bien laver les navets.

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la sudéoise Ingrédients : Pomme de terre environ 3 ou 4 par personne Huile d'olive Herbes de Provence  (moi j'ai m.

Pomme de terre suédoise

Pomme de terre suédoise

Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 4 personnes Pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive Ail haché Paprika ou piment d'Espelette Thym Herbes de Provence ou de l'estragon *On peut aussi glisser entre les tranches de pommes de.

Club sandwich norvégien – Finale championnat du monde de Handball 2017

Club sandwich norvégien – Finale championnat du monde de Handball 2017

Club sandwich norvégien au fromage frais et au saumon.

Brownie au piment d'Espelette

Brownie au piment d'Espelette

Pour faire écho à ma petite escapade basque, un petit "treat" pour accompagner le thé.

Sauce moutarde à l’aneth

Sauce moutarde à l’aneth

Voici la sauce moutarde aigre-douce, comme celle de chez Ikea ! Elle accompagne classiquement le poisson gravlax.

Mini focaccia au chèvre

Mini focaccia au chèvre

Une variante de la focaccia de Jamie.

Gravlax de truite d'Alsace à la vanille et aux agrumes

Gravlax de truite d'Alsace à la vanille et aux agrumes

Une recette simple et efficace pour préparer un délicieux gravlax de truite et offrir une entrée originale et festive à vos convives !

"Cassoulet revisité" de Jamie Oliver

"Cassoulet revisité" de Jamie Oliver

Cette semaine, vu mes horaires, je me suis penchée sur le livre de Jamie Oliver "30 minutes Chrono".

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.