Légumes
Avec ce deuxième tome, Légumes, c'est l'univers du potager, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photograph...
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Avec ce deuxième tome, Légumes, c'est l'univers du potager, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews des jardiniers, maraîchers d'aujourd'hui, du savoir encyclopédique (carte d'identité de chaque légume) du savoir-faire (culture hors-champ, conservation des produits, etc.
), des photos de reportage et 80 recettes illustrées pour les amoureux des légumes.
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 29 x 24.5 x 3.5 cm
Date de publication : 10/09/2014
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 29 x 24.5 x 3.5 cm
Date de publication : 10/09/2014
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