Cuisine des 4 saisons alsace
Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l?angle de la saisonnalité. Aujourd'hui nous asistons à une prise de conscience...
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Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l?
angle de la saisonnalité.
Aujourd'hui nous asistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts.
Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment.
On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers.
Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments.
Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes :1 apéritif, 6 plats, 3 desserts.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 112
Dimensions : 23 x 16.7 x 1.1 cm
Date de publication : 28/02/2020
Nombre de page : 112
Dimensions : 23 x 16.7 x 1.1 cm
Date de publication : 28/02/2020
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QUE FAIRE AVEC DE LA MOZARELLA ?
MILLE-FEUILLES TOMATES CONFITES / MOZZARELLA / PESTO CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA CROISSANTS APERO CHORIZO MOZZARELLA CRUMBLE D'AUBERGINE ET MOZZARELLA QUICHE AUX COURGETTES, MOZARELLA et CRABE PIZZA AU SAUMON CREME FRAICHE ET MOZZARELLA.
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