Le macaron de montmorillon - 100 ans de gourmandises du poitou par rannou-métivier
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.
Celui qui ne combat pas a déjà perdu
Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes.
L'esprit baumanière
Jean-André Charial est le chef d'orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L'Oustau, La Cabro d'Or et Le Prieuré à Villeneuve-Lès-Avignon.
Boutargue - histoires, traditions, recettes
Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer !Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d'une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets.
Vegan
- 65 recettes.
Souvenirs gourmands de vaux-le-vicomte
Une découverte de la cuisine de la comtesse Christina de Vogüé, épouse de l'héritier du château de Vaux-le-Vicomte et des splendeurs de ce lieu voulu par Fouquet.
De l'epi au demi - la biere : aliment, sante, plaisir
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.
L'abcdaire de la bière
Un guide historique et géographique de la production de la bière ; les différents types de bière, leur fabrication et les goûts qui les caractérisent ; un guide pratique pour tous ceux qui veulent apprendre à l'aimer et à la déguster.
Coffret art de vivre
Propose pour chacun de ces produits des informations culturelles et un guide de l'amateur
Gibier à plume
Les petits gibiers à plumes ne sont pas toujours simples à distinguer.
L'atelier de Mess - Une cheffe à domicile rien que pour vous - 65 recettes sucrées & salées
Messia nous propose 65 recettes sucrées et salées faciles à réaliser pour cuisiniers débutants ou confirmés.
Steak haché
On mange quoi ce soir ?Vous en avez marre de cette incessante question ? Voici la solution : du steak haché, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué !
Breakfast gourmand
Finis les bols classiques et les céréales industrielles.
Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
Le nuancier des alcools
L'ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux.
