De l'epi au demi - la biere : aliment, sante, plaisir
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications su...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Gastronomie, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine familiale, Europe, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Livres alcools et spiritueux, Boissons
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.
Caractéristique du produit
Editeur : Flammarion
Nombre de page : 247
Présentation : broché
Dimensions : 22 x 13.5 x 1.8 cm
Date de publication : 20/04/2000
Nombre de page : 247
Présentation : broché
Dimensions : 22 x 13.5 x 1.8 cm
Date de publication : 20/04/2000
Nous vous recommandons ces produits
Simenon et Maigret passent à table: Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret
C haque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amusait à deviner ce que sa femme lui avait mijoté : un boeuf miroton, une blanquette de veau, du fricandeau à l'oseille, une tarte aux mirabelles.
L'art de la fermentation
Une solide présentation technique remplie de nombreux pas-à-pas illustrés permettra au lecteur de s'approprier les méthodes de base :- Saumures et salaisons.
Le meilleur de l'alsace
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
Bistrotier: Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer
Le bistrot, phare de l'affamé.
Vous apprécierez ces recettes
Clafoutis poivrons poulet au lait de coco
Pour cette dernière recette de la semaine, je vous retrouve avec une version salée, des petits clafoutis poivrons poulet au lait de coco, absolument délicieux! J’avais très envie de tester le lait de coco Real thai, reçu dans ma dernière Degusta box.
Bredele de noël thermomix - recette maison facile et rapide
Bredele de noël thermomix, des gâteaux pour Noel avec votre thermomix pour le plaisir de vos enfants lors des fêtes de Noel.
Croissants vegan à la farine complète, coeur de crème de noisettes, recette rapide pour un petit déjeuner de roi!
Mais quelle idée de proposer une telle recette en pleine période de régime? Je vais chambouler vos bonnes résolutions.
Fêtes | Party Printables: Slime d'Halloween Rapide et Facile Pour Les Enfants
Recette rapide et facile de slime d'Halloween pour enfants - apprenez à fabriquer ce slime amusant et joli pour votre fête d'Halloween!
Milkshake vanille. Une recette pour les enfants facile et rapide à faire
Cette recette de milkshake à la vanille est très rapide à faire.
Petits sapins feuilletés pour un apéro festif (Facile et rapide)
Allez encore une recette pour l'apéritif mais cette fois-ci spécial "Noël".
Fêtes | Party Printables: DIY Jupe d'Anniversaire Rapide & Facile
DIY Jupe d'Anniversaire Rapide & Facile - un patron hyper simple pour enfant ou adultes, et couture très rapide pour toute célébration ou costume Halloween!
Tarte lentilles - champignons express (végétalien, vegan) ?
Voici l'une des mes bottes secrètes quand je n'ai pas envie de passer du temps derrière les fourneaux et qui s'est pourtant attirée les faveurs de toute la famille (enfants, compagnes, oncles, tantes, cousins, cousines) et de générations (déjà!) d'amis.
Beignets aux pommes express à la poêle
Un dessert d'enfance, non ? Depuis que j'ai découvert que la pâte à beignets pouvait se faire très vite et avec très peu d'ingrédients, juste avec de la farine et de l'eau ou, mieux, de l'eau gazeuse ou de la bière, je ne m'arrête plus.
La fameuse recette de poulet grillée sur une canette de bière!
C’est le poulet le plus juteux que vous allez manger de toute votre vie.
Panaché fait maison
Panaché fait maison Une recette classique des boissons apéritives si simple et rapide à faire qu'il serait dommage de ne pas la connaître.
Chou rouge aux pommes et à la bière
Cette année nous avions planté plusieurs variétés de choux (chinois, rouges, verts, brocolis) mais beaucoup ont été dévorés par les pet.
Soupe de potimarron à la bière
Octobre est arrivé trainant derrière lui l’automne qui signe la fin des salades estivales remplacées par les citrouilles et autres courges en tout genre dont c’est par conséquent la ple…
Escalivade
L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.
Welsh revisité
En parcourant la Toile, j'ai découvert que le welsh avait été revisité par le célèbre cuisinier Etchebest.
Pain d'épices de Noël (gagnante du 1er prix !)
Pain d'épices de Noël Une recette de pain d'épices au miel qui a une saveur particulière car elle a l'originalité d'être fait avec son propre mélange pour pain d'épices (et non des épices prêtes à l'emploi).
Gaufres à la bière
Gaufres à la bière Une autre façon de faire des gaufres en utilisant de la bière à la place du lait.
Brochettes de saucisse à la bière
À l’origine, cette recette du magazine Créations Cuisine a été conçue pour des saucisses de Toulouse.
