Vegan
- 65 recettes.- Des pages techniques donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour p...
Voir la suite
Tags :
Chou, Tomate, Dessert, Lait, Rapide, Cake, Végétalien, Lait végétal, Pâtisserie, Asie, Burger, Végétarien, Fromage, Steak, Japon, Végétal, Nem, Légume, Graine, Maki, Maison
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Gastronomie, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Guides et recettes, Asie, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Cuisine japonaise, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Burgers, Quiches, Pizzas, tartes, cakes, Cuisine Végétalienne, Cuisine Végétarienne
- 65 recettes.
- Des pages techniques donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.
- Des conseils et des informations d'une diététicienne qui livre toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.
- Des idées de menus.
Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ?
Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger...
- Des pages techniques donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.
- Des conseils et des informations d'une diététicienne qui livre toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.
- Des idées de menus.
Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ?
Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger...
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.7 x 20.1 x 1.8 cm
Date de publication : 14/04/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.7 x 20.1 x 1.8 cm
Date de publication : 14/04/2021
Nous vous recommandons ces produits
Barbecue vegan
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés.
Cuisine vegan petit budget
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
A l'école de la pâtisserie vegan
Professeure de pâtisserie vegan, l'auteur nous ouvre les portes d'un univers sucré végétal où tout le monde est le bienvenu.
Se mettre au vert - Marmiton
Avec ce nouveau titre Marmiton, la cuisine veggie n'aura jamais semblé aussi simple ! Oubliez les pâtes et le riz et laissez place à des recettes savoureuses : des tartes aux courgettes en passant par de délicieux burgers au chou-fleur-curry, du cheese-cake au thé matcha aux aubergines farcies à la mozzarella, cuisine saine et cuisine facile se mettent au vert et à la gourmandise !La cuisine écoresponsable est avant tout un moment de plaisir !
Vous apprécierez ces recettes
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Granola maison au chocolat healthy
Granola maison au chocolat healthy Granola maison au chocolat healthy, bonjour!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de granola maison croustillant prise sur le magazine fou de pâtisserie n °28, qui se prépare au chocolat qui est juste un délice.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Sushis Burgers
Je sais pas vous , mais ici à la maison " on adore les sushis " << ( à la manière de Gad : Coco ) Sushis, makis etc .
Makis de courgettes: une présentation originale pour un apéritif vegan frais, sain et coloré!
J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.
Fromage fondu (végétalien, vegan) ?
Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement.
Gâteau citron et graines de pavot végétalien Desserts
Ingrédients : – 200g de farine– 40g de fécule de pommes de terre – 125g de margarine végétale– 150g de sucre roux– 100ml de lait végétal (soja par exemple)– 1 sachet de sucre vanillé– 1 sachet de levure chimique– 1 citron bio– 3 c.
Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!
Aujourd’hui, les petits Italiens ont repris le chemin de l’école.
Burger de quinoa, pois chiches et brocolis, accompagné de guacamole et de petites tomates confites
Comme je ne me lasse pas de faire de nouveaux burgers, voici mon petit dernier! Tendre et savoureux, il sera vous ravir pour son goût délicat et sa richesse nutritionnelle.
Recette de Pains briochés aux épices
Ces petits pains maison finement épicés sont délicieux avec du foie gras ou du munster - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 18 petits pains - 400 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 4 œufs, 150 g de beurre mou,.
Tarte à la tomate et moutarde (rapide et facile)
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Tartinade de courgette
Tartinade,courgette,sauce,apéro,apéritif,curcuma,noix de cajou,tomate,fromage blanc,kiri,oignon,ail,végétarien,végétalien,recette de chef,tartinade maison,houmous de courgette,pique-nique,recette végétale
Chinois Hokkaïdo au tangzhong
Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.
Salade japonisante chou rave et pomme
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Ma salade pour un pique-nique zéro déchet
Vendredi c’est le pique-nique zéro déchet de Tours avec La corps, La maison, L’esprit et bien sûr je ne peux pas rater ce chouette moment.
Tarte à la ricotta de Yotam Ottolenghi
Tarte à la ricotta,tomates,ail,oignon,tarte au fromage,ricotta,gâteau au fromage blanc,pique-nique,bento,buffet,ottolenghi ricotta basil tart,cuisson à blanc,végétarien,veggie
Brioche hokkaïdo { Pain au lait Japonais }
Alors cette recette je devrais la mettre en tête de ligne !! j'allais dire de gondoles :d .
Hamburger végan chou-fleur et tomate
150 g de chou-fleur 30 g de flocons d'avoine 1 échalote 1 pomme de terre cuite 1 càs de maïzena 5 cl d'eau huile d'olive sel fromage vegan tomates à farcir Mettre les flocons d'avoine dans l'eau et les laisser gonfler.