Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pr... Voir la suite

Tags : Entrée, Dessert, Alcool, Whisky, Boisson, Rapide, Sirop, Pâtisserie, Asie, Liqueur, Cocktail, Japon, Martini, Enfant, Lyon

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine lyonnaise, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Cuisine japonaise, Cuisine d'Europe du Nord, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Coktails, Cuisine salée

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Description produit

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 whiskies.
Comment reconnaître un whisky tourbé ?
Un blend, un pur malt ?
Quels sont les meilleurs « mix » ?
Tous les whiskies tolèrent-ils d'être mélangés ?
Pour chaque whisky, une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits.
En fin d'ouvrage, plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky, du grand classique Manhattan (premier cocktail inventé en 1874) au Bamboo Leaf Martini (liqueur de menthe, Hakushu 12 ans d'âge, eau pétillante, sirop de bambou, yuzu).

Caractéristique du produit

Editeur : Flammarion
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : relié
Dimensions : 21.8 x 15.5 x 2.3 cm
Date de publication : 24/09/2014

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