Tous les produits de la catégorie "Dictionnaires et Encyclopédie" - page 30


Alsace: 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour

Alsace: 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour

De la salade oeuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.

Paul Bocuse: The Complete Recipes

Paul Bocuse: The Complete Recipes

Legendary chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine, with multiple awards, three Michelin stars, and numerous bestselling cookbooks to his name.

Batch Cooking équilibre

Batch Cooking équilibre

Vous souhaitez réapprendre à bien manger, pour retrouver forme et vitalité, mais vous vous découragez devant la contrainte des préparations de repas ? Avec Batch cooking équilibre, cuisinez 2 h dans le week-end et préparez les bases de toute une semaine de repas équilibrés, variés et gourmands.

Cuisine Libre: en 50 recettes

Cuisine Libre: en 50 recettes

Chef de «La maison de petit Pierre» à Béziers et vainqueur de Top Chef 2014, Pierre Augé vous livre dans cet ouvrage ses recettes méditeranéennes, originales et créatives qui font la part belle aux produits.

CUISINE DU PAYS NIÇOIS

CUISINE DU PAYS NIÇOIS

Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce « peuple » niçois fier et chaleureux.

La grande bleue

La grande bleue

La Méditerranée est au coeur de la cuisine de Yoni Saada.

The French Chef Handbook - la Cuisine de Reference en Anglais

The French Chef Handbook - la Cuisine de Reference en Anglais

LE BEST-SELLER DE LA CUISINE FRANCAISE EST ENFIN DISPONIBLE POUR TOUTES LES ECOLES QUI DISPENSENT DES FORMATIONS EN ANGLAIS : LE CORDON BLEU, ALAIN DUCASSE FORMATION, FERRANDI, INSTITUT PAUL BOCUSE, INSTITUT CULINAIRE DE FRANCE, ECOLE LENOTRE PARIS.

LA CUISINE DU SUD-OUEST

LA CUISINE DU SUD-OUEST

Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières.

LE GOÛT DU BIO. LA CUISINE BIO AU QUOTIDIEN

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35 recettes pour enchanter votre quodidien en cuisinant bio !Marie Chioca est l'autrice d'une quarantaine d'ouvrages sur la cuisine bio, saine mais aussi très gourmande.

Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

L'institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.

Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls by Cali Sisters: Et autres recettes californiennes

Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls by Cali Sisters: Et autres recettes californiennes

Embarquez pour un voyage culinaire en Californie avec deux soeurs amoureuses de la région.

THE LATIN AMERICAN COOKBOOK

THE LATIN AMERICAN COOKBOOK

An extraordinary celebration of the continent's much-loved regional cuisines - with 600 delicious recipes.

Desserts du Moyen-Orient: Gourmandises, crèmes et pâtisseries

Desserts du Moyen-Orient: Gourmandises, crèmes et pâtisseries

Un recueil de douceurs authentiques et délicieuses du Moyen-Orient, par l'une des cuisinières les plus appréciées de cette région.

Hop, au four ! - Rapide

Hop, au four ! - Rapide

Entre le travail, les courses, les devoirs des enfants ou le bain du petit dernier, le linge à étendre ou la série Netflix à binger, on n'a pas toujours beaucoup le temps ni le courage de passer des heures derrière les fourneaux.

Pizzas: L'école de cuisine italienne

Pizzas: L'école de cuisine italienne

75 recettes immanquables de pizzas, focaccias et calzones extraites de l'incontournable collection de La Cuillère d'argent.

À table avec le commissaire Brunetti - Un avant-goût de Venise

À table avec le commissaire Brunetti - Un avant-goût de Venise

Découvrez l'authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, aussi fin limier que bonne fourchette.

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