Recettes du chef467 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Gâteau poêlé aux légumes
Une recette originale de gâteau à la poêle pour cuisiner les légumes façon tarte courgette, poivron et champignons à la mozzarella.
Conserver des tomates cerises
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Paëlla de poisson
Une paëlla de poisson et aux fruits de mer, le plat idéal pour se régaler à condition de respecter quelques étapes indispensables pour bien la réussir.
Kebab maison au boulgour
Faîtes votre assiette ou vos brochettes de kebab maison avec du boulgour en accompagnement.
Soupe de poisson à base de fumet
Envie de vous régaler à petit prix, réalisez une soupe de fumet de poisson.
Chutney de dattes fraîches
Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.
Chutney banane
Une recette de chutney de banane anti gaspillage ou tout simplement pour accompagner viandes, poissons, légumes ou foie gras bien sûr !
Carpaccio de courgettes jaunes et vertes
Découvrez les courgettes jaunes ou vertes autrement, en version crue c'est en carpaccio et légèrement infusées.
Falafels aux patates douces
Incorporez de la patate douce à vos falafels aux pois chiches et régalez-vous de ces boulettes pour l'apéritif ou en accompagnement ou plat unique végétarien et vegan.
Tarte au fenouil
Le côté anisé de ce bulbe viendra titiller agréablement vos papilles dans cette recette de tarte au tartelette au fenouil équilibré par la présence de la carotte.
Brochettes de porc au soja au barbecue
Quel morceau pour des brochettes de porc au barbecue ? Quel marinade pour sublimer la viande ? Voici les indispensables à connaitre.
Blettes au curry et cumin
Découvrez les blettes dans un plat végétarien et végan aux épices indiennes.
Champignons farcis au boulgour
En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, pour le barbecue ou en plat végan et végétarien pensez à réaliser des champignons farcis, ici au boulgour.
Ceviche de poisson blanc au lait de coco
Du bar, du cabillaud, du maigre, de la daurade ou du lieu frais ? Réalisez ce ceviche au lait de coco pour une touche de fraîcheur et d'exotisme dans votre assiette.
Faire son coffee rub maison : Epices Barbecue
A la recherche d'épices barbecue pour l'assaisonnement de vos viandes ? Et si vous réalisiez vous-même le coffee rub, un enrobage au café qui vous fera découvrir l'umami.
Gratin de blettes
Les blettes ressemblent à des feuilles d'épinards, les cardes sont la partie dure et blanche du légume.
Brochettes de porc au barbecue
Pour réussir ses brochettes de porc au barbecue, il faut bien choisir le morceau : côte première, échine, épaule, filet mignon mais aussi la marinade qui sublimera le goût de la viande.
