Recettes du chef99 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Gâteau au chou-colat blanc
Un cake sucrée avec pourtant un légume fort en goût et normalement pour un plat salé.
Courge spaghetti à la ricotta
Régalez-vous avec cette recette de courge spaghetti, excellente pour la santé, ce légume est également ludique à cuisiner.
Soupe carottes et courgettes aux épices
La carotte et la courgette se marient parfaitement dans une soupe légèrement épicée au curry ou au cumin.
Riz noir coeurs d'artichauts et chorizo
Le riz noir est un riz complet à découvrir avec de l'artichaut.
Chutney poire et anis
Une lente compotée de fruits avec du vinaigre et du sucre s'appelle un chutney.
Courge Butternut farcie au riz
Farcissez votre butternut avec un mélange de riz et de chair de la courge.
Gâteau à l'anone
Découvrez l'anone, ce fruit aux mille vertus dans une recette de cake façon gâteau au yaourt sans yaourt.
Riz aux épinards noix de cajou et pois chiches
Une recette riche en saveurs, très équilibrée qui mêlent le fondant de l'épinard au croquant de la noix de cajou.
Chutney de dattes fraîches
Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.
Chutney banane
Une recette de chutney de banane anti gaspillage ou tout simplement pour accompagner viandes, poissons, légumes ou foie gras bien sûr !
Carpaccio de courgettes jaunes et vertes
Découvrez les courgettes jaunes ou vertes autrement, en version crue c'est en carpaccio et légèrement infusées.
Sauce aux agrumes pour viande
Une délicieuse sauce aux agrumes pour toutes vos viandes : pamplemousse, mandarine, clémentine, citron, orange, à votre choix puisque c'est vous le chef !
Salade de fèves crues menthe et citron
Lorsque les fèves sont de saison, il serait dommage de s'en priver.
Riz au lait
La recette simple du riz au lait diététique, moins de sucre mais avec tout autant de goût et sans substitut.
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Eau pétillante aromatisée menthe concombre
Une eau rendue pétillante avec la sodastream et aromatisée à la menthe au concombre citron et gingembre.