Recettes du chef465 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Lapin au paprika poivrons épinards
Râble de lapin parfumé au paprika dans un mélange de tomates, poivrons et pour ceux qui aiment d'épinards frais.
Cake aux flocons d'avoine
Une recette de cake originale aux flocons d'avoine, raisins secs et avec une petite touche de gingembre, sirop d'érable et sucre roux.
Oeuf cocotte au bacon ou au speck
L'œuf cocotte se marie parfaitement au speck, ce jambon italien réputé ou au bacon.
Brochettes de sanglier au barbecue
Aviez-vous pensé à la cuisson du sanglier au barbecue ? Pour une viande moins forte et plus en saveurs et plus moelleuse, optez pour des brochettes de sanglier marinés.
Couronne au jambon polenta et chou
La recette de la couronne de Pâques en version salée : jambon, polenta, chou ou les légumes de votre choix.
Sauce au tahini et au citron
Une sauce originale et surprenante alliant citron, tahini (la crème de sésame), oignons, miel et coriandre.
Carrot cake
Le carrot cake ou gâteau à la carotte est un grand classique et un incontournable de la gastronomie anglo-saxo.
Carbonade de porc
La vraie recette de la carbonade où seule la viande de boeuf est remplacée par du porc pour obtenir une cuisson plus rapide mais un plat délicieux avec ou sans pain d'épices.
Noix de St Jacques à l'espagnole
Une recette de grand chef typique de la cuisine espagnole que ces noix de saint Jacques au jambon gratinées.
Soupe froide : Gaspacho tomate concombre
Quand il fait chaud, une soupe froide tomate concombre, rien de tel pour se rafraîchir et se plaisir avec peu de calories, c'est ça le gaspacho !
Riz au lait au gorgonzola et poires
Le riz au lait aime la poire qui elle-même se marie parfaitement avec le Gorgonzola.
Marinade pour brochettes de porc au barbecue
Une marinade sucrée-salée pour vos brochettes de porc au barbecue afin d'obtenir une viande très moelleuse et délicieuse.
Chou-fleur rôti aux épices et sauce tahini
Pensez à faire rôtir un chou-fleur entier avec des épices et nappez-le d'une délicieuse sauce à la crème de sésame et citron.
Courge pâtisson farcie petits pois carottes
Farcir une courge pâtisson avec une poêlée de légumes, il n'y a rien de plus simple mais c'est tellement délicieux surtout quand l'assaisonnement est bien là.
Sauce pour saumon gravlax
Accompagnez votre saumon gravlax d'une délicieuse sauce à la moutarde comme le font traditionnellement les scandinaves.
Pain à la farine de semoule
Le pain maison est devenu l'une des spécialités des français depuis quelques années.
Marinade au lait pour brochettes de porc
Le lait ou le petit-lait attendrit la viande surtout le porc.