Recettes du chef467 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Fonds d'artichauts aux tomates
Vous cherchez une idée de recette de légumes pour accompagner votre barbecue ? Eté comme hiver pensez à cuisiner les fonds d'artichauts.
Gaufres de patate douce
Régalez-vous avec cette recette de gaufres à la patate douce à déguster en accompagnement d'une salade, d'un plat et même en dessert.
Salade de fèves crues menthe et citron
Lorsque les fèves sont de saison, il serait dommage de s'en priver.
Poisson pané maison
Faire son poisson pané maison est très simple et rapide à réaliser avec une panure dite à l'anglaise : farine, oeuf et chapelure.
Mini-paniers apéritifs au jambon
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Cannelloni aux champignons
Quelques cannelloni, une sauce béchamel aux champignons de Paris et vous êtes sûr de vous régaler.
Panier feuilleté au saumon
Réalisez facilement vos paniers au poisson en utilisant du filet ou pavé de saumon, saumon fumé ou truite.
Quiche aux légumes
Une quiche est forcément composée d'un mélange oeufs et crème sinon c'est une tarte.
Gnocchetti à la tomate
Les gnocchetti ressemblent à des gnocchi mais ils sont façonnés avec uniquement de la semoule de blé dur fine et de l'eau.
Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?
Vous souhaitez connaître la recette et la technique pour réaliser vous-même vos gnocchetti ? Retrouvez nos conseils et notre tutoriel vidéo.
Biryani de légumes
Les saveurs de l'Inde dans ce plat traditionnel à base de riz, de légumes et d'épices : le biriyani.
Riz au lait
La recette simple du riz au lait diététique, moins de sucre mais avec tout autant de goût et sans substitut.
Pommes de terre et chou-fleur aux épices
Enchantez et colorez votre chou-fleur et vos pommes de terre avec cette recette indienne moghole aux épices douces.
Farfalle maison ou pâtes papillon : la technique
Vous faîtes vos pâtes fraîches maison mais vous souhaitez changer des tagliatelles ou des spaghettis, réalisez vos farfalle maison
Tourte à la truite
La tourte au poisson est un régal pour les papilles et la truite est celui qui sublime cette recette facile à préparer.
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Pâtes fraîches maison à la semoule de blé
La vraie recette des pâtes fraîches maison se fait avec de la farine et de la semoule de blé dur.
Porc au curry ananas et coco
Le grand classique de la cuisine du placard : porc au curry à l'ananas et au lait de coco.
Harengs pommes à l'huile
La vraie recette comme en brasserie ou au restaurant que celle du filet de hareng pommes à l'huile.
