PETITES MARMITES & COMPAGNIE661 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Gratin de courgettes et chorizo
Il me restait une petite courgette au frigidaire et cela faisait plusieurs jours que j'avais envie de manger du chorizo.
Paupiettes de veau à l’italienne
Cette semaine, c'est ma fille qui s'est chargée de faire l'épicerie et elle a été tentée par de belles paupiettes de veau.
Purée de brocoli pignons et parmesan
Il y a quelque temps, j'ai pris un cours de cuisine et nous y avons préparé une purée de brocoli avec des pignons qui avait servi de farce à d'autres légumes et que j'avais beaucoup appréciée.
Compote pomme rhubarbe
Les beaux jours m'ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j'ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles et certaines tiges, une taille intéressante.
Tartelettes à la rhubarbe
Je vous ai parlé, il y a quelque temps de la rhubarbe qui pousse dans mon jardin.
Pesto de fanes de radis
Lorsque j'avais mon potager, je commençais toujours mes plantations annuelles par des semis de radis.
Salade aux deux melons et framboises
Aujourd'hui, j'ai choisi la facilité et j'ai préparé un petit dessert vite fait.
Tapas d’aubergines
Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j'ai cuisiné des tapas d'aubergines.
Rillettes de maquereaux à la moutarde
Malgré la météo fluctuante, l'été est tout de même un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre, de prendre du temps, de cuisiner, de pique-niquer, de manger léger, de prendre l'apéro.
Poulet aux mirabelles et aux épices
C'est la pleine saison des mirabelles et je me suis inspirée d'une recette issue de
Tartines au pistou, coppa et piquillos
Le dimanche soir, j'aime bien préparer quelque chose de vite préparé et qui plait à tout le monde à la maison .
Tarte aux mirabelles
Cette année est une belle année pour récolter des fruits, en tout cas, par ici dans le Sud-Ouest.
Pâte brisée au beurre
Nous avons commencé à ramasser des mirabelles aujourd'hui et pour cuisiner une tarte, j'ai préparé une pâte brisée au beurre que je trouve plus fine que la recette de pâte brisée que je cuisine habituellement.
Salade de courgettes à la menthe
J'avais deux courgettes dans mon frigidaire que je n'avais pas envie de cuire ce weekend, j'ai donc choisi de préparer une salade de courgettes à la menthe.
Smoothie au melon, abricot et menthe
Samedi, en faisant mon épicerie, j'ai trouvé chez mon maraîcher des abricots mûrs à souhait.
Palmiers feuilletés à la cannelle
A la boulangerie, des palmiers bien dorés et croustillants m'ont fait de l’œil, j'ai repensé aux palmitos de mon enfance.